西门吹雪无论多好的酒，只喝一口，一口不是一杯，也不是一滴，是轻轻的一啜。便不再饮，陆小凤浪子洪七便不再劝。西门吹雪决定的事没有人能更改。
西门吹雪虽饮的不多，但是他对酒的品质要求极多。
西门吹雪从来不喝别人的酒。
西门吹雪只喝自己的酒，或者他是看着别人喝他的酒。无论他手里提的是一壶还是一坛，他都只喝一杯，剩下的给陆小凤浪子洪七喝。
西门吹雪知道蜀中竹叶青，山西杏花，江浙的女儿红，京城的十里香，....好多种酒的酿造手法，并且他亲自也酿造了一坛竹叶青，喝了一口。他就把整坛酒倒了，把酿酒的灶房给砸了。他说：酒的醇度与香味需要原汁原味的山泉。他不允许山寨假冒伪劣商品存在，这是对消费者的欺骗。
西门吹雪懂酒，也会品酒。他能说出100多种酒的品质与特性。这一点连嗜酒如命的陆小凤浪子洪七都自叹不如。
西门吹雪从不喝低端酒。陆小凤则不同，身上没酒钱时，时逢酒瘾发作，他甚至向乞丐讨过酒。浪子洪七自在江南姑苏与圣上拜上兄弟后，酒是喝不完的。
“你的剑呢？”浪子洪七问，他本应该问身体好的怎么样。但他知道西门吹雪的剑比他的命更重要。
“当了，不然怎么会有这一坛上好的女儿红。”西门吹雪真的把剑当给了女儿红酒坊老板。
“你不缺钱，为何当？"
“我想知道我的剑到底值多少钱。”西门吹雪坐下冷冷的道。
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