而味精，自从有了这个东西后，蒋昌突然觉得自己前面五十多年吃的东西都跟大便差不多——虽然他这样的世家子也肯定没吃过大便。但是却毫不影响他做出这样的判断。唯一的缺点就是味精这玩意儿生产成本太高了点：需要大量的人手采摘沿海的昆布（海带）。还需要大量的碳。但是和产出之后带来的收益相比，这就微不足道了。
蒋昌又一次为儿子的才华震惊了、自豪了。由此带来的后果是，他把儿子的护卫从二十人增加到了五十人。连带着掌握了全套技术的蒋蒙，也提高了待遇，加派了十人的护卫：名为保护，实为监视。暗暗的还私下给儿子说，早知道有这样大的利润，就不应该把这些东西全部交给“外人”。
结果自己的儿子显得很无所谓，说什么蒋蒙这孩子聪明、忠诚、能干。是个值得信赖的人。就算这厮敢背叛主家，把这些东西的生产技术给泄露了出去，也没啥要紧的。当然没啥要紧的，在蒋通心里，作为一个前世是外科医师的他来说，医疗技术的进步才是他最着紧的东西：青霉素这玩意儿才是他绝对不会轻易拿出来的大杀器。可惜，现在这年代，工业什么的几乎没有，什么提纯仪器啥的要弄出来估计要花很大的力气。而且最适合培养青霉素的玉米最近几十年是别指望有了，但是试着用小麦做培养基也是可以考虑的嘛。总之，蒋通心里并没有把这些技术含量不高的小发明当多大的事情。不过是抱着改善家族经济状况，方便囤积粮食的资金周转罢了。
对了，就是囤积粮食。蒋昌想到这个就觉得郁闷。家族里有了大量的食盐、高度酒和味精出产后。家族的资产那可是蹭蹭蹭一天一个样的往上飞升。食盐倒还没啥，毕竟这个年代最好的盐还是在山西的解县，自己的盐也就是胜在量大。而且国家实行盐铁专卖，虽然这个政策对于沿海的士家来说不算啥，但自家也不敢明目张胆的倾销冲击国家的盐价。而高度酒和味精就不同了，那真的是价比黄金！一坛大约五十升的高度酒，售价10000钱，大约相当于100石粮食的售价。。而味精更是离谱，一合味精，售价同样是10000钱。如此的暴利，使得东莱蒋家用“日进斗金”来形容自己都不算过分。本来蒋昌是想着用这些钱继续求田问舍，扩大自己庄园的数量和规模。又或者去买官做的：今上（汉灵帝）对钱的喜爱已经到了痴迷的地步。公开的卖官鬻爵已是大汉朝廷的常态。蒋昌甚至想着要不是自己是家族分支，门第不够，干脆一次性拿出3000万钱去买个三公来当当。
结果自己的这些念头被自己的宝贵儿子毫不犹豫的否决了。自己的儿子十九岁的时候，一次外出郊游，看到一个姓张的道士在野外给那些穷鬼施舍符水治病，当场就脸色大变，回来后闷在书房整整三天。出来后就跟自己说家族的经营方向要彻底改变：囤积粮食、招募流民、训练私兵、巩固庄园。这是要干嘛？造反？结果儿子说不是造反，是要自保：那个叫张角的道人才是要造反！
蒋昌当时就觉得不可思议，一个区区道人，能够成什么事？结果儿子也不和自己争论。而是对自己说什么父亲老了，该从郡守府里退下来了，在自家的庄园享享福什么的。自己行冠礼后肯定会被举孝廉，到时候家族的担子就让做儿子的来承担吧。蒋昌刚听到这话的时候差点又没被气死，怎么，老子还没死呢，你就要来当一家之主了？当场就给了儿子两下脆的。这还是儿子出生十九年来第一次挨打。儿子也没发火，而是长跪不起，说什么今天不把家族的事务交给他，将来东莱蒋家必定灭门什么的胡话。自己也被震得不清。最后还是自己的夫人出来说了句话：自通儿开蒙以来，学文比肩大儒，学武赛枪王，从商超陶朱。有子如此，夫君为何还舍不得将家业交给通儿打理？于是蒋昌自此退居二线，家族事务全部操于蒋通之手。
蒋通接掌家族事务后，发了疯一般的在自家的庄园里修筑粮仓。庄园出产的粮食，一粒不许外卖，反而拼命的向内购进粮食：对外的说法就是高度酒，一升酒，一石粮。味精，一合味精，半石粮。而只有家族的几个核心家仆才知道，蒋家现在的存粮，足够本庄园所有佃户坐吃五年以上！
如今，休养了整整一年的蒋昌再次走到了前台，接受众人的道贺，因为今天，大汉光和三年二月初七，自己的儿子，小名儿招弟的蒋通。二十岁了。到了行冠礼取字的时候！
大汉光和三年二月初七，东莱郡黄县蒋家在县城里的宅院里，宾客盈门，人声鼎沸。蒋通，这位学文号称青州双壁，学武号称青州枪王的麒麟儿，终于要行冠礼了。
（古人对年龄的算法和今人不同。古人出生就是一岁，之后逐年增加。也就是说，现代人的12岁，用古人的算法就是13岁甚至14岁。古人说的男子二十而冠，其实按照现代人的算法，一般都是19甚至18岁。但为了符合现代年龄计算方法，方便阅读，本书的年龄计算一律以现代方法计算。所以主角在本书中是实足20岁才行冠礼。）
寿春宗家关注这个旁支的孩子很久了，宗家那边的家主亲自赶了过来，担任本次冠礼的主持。在一旁观礼的，有大儒青州高密国人郑玄，汉室宗亲，青州东莱郡牟平县人刘岱、刘繇，青州乐安郡青年高才国渊，北海郡青年才俊管宁、邴原、王烈、王
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