宁不凡收集到的这些调料都是附近农家从山里的野生植物上集采来的,虽然放置时间已久,可是味道依然,刚一打开包裹,一股浓郁的辛辣味道就铺面而来。隔着五米之远的贝夫人都不由自主打了个喷嚏。
可是对于一道菜来说,并不是调料的味道越重就越好,更重要的是恰到好处,这跟中医抓药一个道理,同样一味料,多一钱,少一钱,味道都会截然不同。
而且有利就有弊,野生调味料的味道太浓,所以对下料的分量要求就格外苛刻。而且这些调料放置的时间太久,如果不处理,直接下锅的话,免不了会文武不调,君臣相乱。
宁不凡现在要做的工作,就是要将这些调料的分量,还是君臣佐使调理妥当。
“贝夫人,看来必须在你家草坪上点一把火了。”宁不凡拈着一柄精致的调羹,将十数种调料轻轻舀出,抖在一个小碗里,回头看向贝夫人。
“哦。请便,我已经跟物业部门打好招呼了,他们不会干涉的。”贝夫人说道。她之前还有疑惑,可是在宁不凡露了一手乱风刀之后,就彻底放下了心中的戒备。
“王小聪,好了没?”宁不凡皱了皱眉,他调佐料的时候也在数着时间,按理来说此时恰好三分钟,王小聪的鱼鳞怎么还没处理好?
“好了好了。”王小聪连连答应着,手忙脚乱地将鱼放回案板上。
“点火,武火,给你三十秒,把锅烧热。”宁不凡瞪了他一眼。他刚才瞥了一眼就明白王小聪为什么还没处理好了。敢情这货忍不住在学乱风刀,金线鱼的一边鱼肉已经被他砍了十数道血肉模糊的口子……
“一时技痒一时技痒,师兄莫怪。”王小聪洗了洗手,蹲下魁梧的身子,给太平铁锅下面塞了几根木柴,又不甘心地抬头对宁不凡说道:“师兄,我们的鱼是处理好了。也不知道老板娘和帕西的鱼上钩了没?”
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第三更。昨天的欠债还清啦。
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