宁不凡翻开看了一眼。发现里面记录着本市十多家大中型餐楼的经营概况，还有市场估价等等数字，最后一页上赫然就有金满楼。
看来王健要投资餐饮并不是心血来潮跟食为天赌一口气，而是经过了周密的市场调研，这本文件夹里的东西应该只是这些工作中的冰山一角，只是用来做参考性的数据。
作为食为天的前主厨，宁不凡对里面记录的这些餐楼都很熟悉。甚至还认识其中一些餐楼的老板。
这些餐楼在本市的餐饮业中已经算是食物链上层，虽然没有食为天那么大的规模，但是都有一定的底蕴，其中资历和实力最差也是金满楼那个档次。
而他的秀色，现在只是个路边档，跟这些餐楼都还不在一个档次上，宁不凡快速翻了一遍，就将文件夹放在了桌上，道：“没法比。”
“之前还不是挺自信的吗？这么快就认输了？”王健嗤笑一声。
宁不凡摇了摇头，认真地说：“不是。是他们没法跟我比，这些餐厅我都认识，不少人都派人来偷过我的菜，甚至还有四五家的招牌菜就是我的。打败这些人我甚至不需要三个月。”
王健张了张嘴，一时间居然有点不知道说什么好了。他之前还觉得宁不凡的自信很对自己的脾气，想跟他认真聊聊，所以给他看了那些资料。想着如果他能说出点独到的经营理念，就认真跟他谈一下投资的事，没想到这个小子似乎居然比自己想象的还狂，这么多家老牌的餐饮企业居然都没看在眼里。
“小伙子，适可而止啊。太狂妄了惹人厌烦，你菜做的好我相信。但是这并不代表会做生意，这些企业虽然不是什么巨无霸，但是至少都经过了市场考验，你说都跟你没法比？”
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