面？
风扬皱着眉头思索着。
面是常人吃得最多的面食，无论是街边小贩的炒面，煮面还是其他的各种面食都最为普通不过，就连自己的餐馆里都会经常来吃面的人，而且顾客点的有各种不同的面食。
但是，那样做出来的面食只适合大众人群吃，如果拿来参加比赛的话根本就不可能有获胜的希望，既然主办方以面为主题，那么就不会简简单单让人以普通的面过关，除非你做的非常好。
当然，这点对他来说简单得很，但对其他人却很难，而且风扬也不打算用简单的面获胜，他可是冲着冠军奖杯去的，这面终究要让评委选择，如果因为狂傲而失去比赛资格那就得不偿失了。
“既然做面食，那我就让你们尝尝真正的面！”
风扬眼中闪过一道炳然的强烈光芒，迈步走向食材区。
另一边，张元已经挑选好了自己的食材，牛腿，鸡腿，猪腿，还有一些不知名的菜叶，食材极其简单都是些寻常的食材并没出奇之处，但看其脸上的笑容，那种自信的神色无以言表。
“虽然我不知道什么时候学会的厨艺，但今天我就让你见识下你和高级厨师的差距！”
张元望了眼食材区的风扬，脸上的笑意更甚。
嗤
刀影闪过，肉骨分离，张元的高级厨师的厨艺尽览无遗，每一次挥刀，案板上的牛腿，鸡腿和猪腿都分离开来，眨眼睛刀停影息，案板上整整齐齐的骨头和肉泾渭分明的罗列在一旁。
令人奇怪的是，他并没有将那些肉碾碎，而是将那些骨头放在一旁架好的锅中煮了起来，将案板上的肉随意的放在了角落的盆中，看这意思是不打算再用了。
做好这一切，张元开始取出面粉加水拌和揉捏起来。
风扬从食材取到自己想要的食材，看了眼比赛区，基本上大多数人已经开始着手做了，而有些少量的人则还在苦苦冥想着做什么面食。
当他的视线落在张元的厨桌时，也是惊讶了一下，惊讶的不仅仅是他速度，更是惊讶他的揉面方式，反复婉转，劲道十足，面团在他手上变化着各种样式，熟练的程度宛如浑然。
不再多想，风扬知道自己也没多少时间去看他人，于是将手上的鸡蛋，小麦，以及一包晶白如雪的食用碱放在了桌子上。
就在风扬将这些东西放在桌子上的时候，旁边一阵呲鼻传来：“真是一个可爱天真的小子！”
风扬闻言看去，在自己的左方厨桌前，一个和他年纪相仿的青年满脸嘲讽的看着他放在厨桌上的食材。
两人四目交汇，风扬则是微微一笑，一言不发，背过身去，留给青年一个背影。
青年以为这事风扬在鄙视自己，微怒道：“靠这些食材你根本就是找死，你不可能赢的。”
风扬转身一笑道：“我能不能赢不知道，不过你可赢不了了。”
青年疑惑地看着风扬，不知道他为什么会这么肯定自己赢不了，突然，一道黑眼腾起，徐徐上升，伴随着一股焦糊味。
“我的炒面啊······”
一段小插曲，让风扬深深认识到：做事情是一定不要分神。
既然做面就要最出最让人难忘的面，也是带给人幸福的面。
碱水，磨面粉···风扬一步步按照自己的方式来着。
先将小麦磨成细面粉，这种刚刚磨出的面粉散发着自然气息以及清香，最能带来更好的口感，更重要的是面粉中也没有什么漂白剂类的化学剂。
面粉磨好接下来就是和面，和面用水，这是所有人都懂得的一点，而风扬却在所有人震惊的目光中将磕好的鸡蛋倒入了面粉之中。
“这···！”
“从没见过啊。”
“这小子不会是来这儿过家家的吧？”
“······”
张元的目光也被风扬这边的议论声吸引过来，眼睛一扫恰好看到了风扬倒鸡蛋的一幕，就连揉面的动作也停了下来。
以鸡蛋替代水？？
虽然张元身为高级厨师也从未听过这种和面方式，这鸡蛋和出的面粉怎么可能有韧性呢，别说做成面条，做面团都难吧？
被风扬这一举动吸引的人不仅仅张元他们，就连评委席上的一些评委也看了过来，眼中除了震惊就是不屑了。
鸡蛋和面？你还真拿鸡蛋当水？
可就在风扬开始揉面时，在评委席上一个人却神色有些惊讶又有些凝重的看着他的动作，那人就在赵志海。
做为几十年的老厨师，也号称这江城市的厨神，他怎么能不认识风扬的这种和面法，只不过他很奇怪这个年轻人用这鸡蛋和的面会做出怎样的面食。
揉面的风扬丝毫没注意到自己和面的方式是多麽的让人惊讶，此刻在他眼中，体内的厨之力如溪水般涌出，不断朝着手下的面团涌去，在厨之力下，面团被越揉越圆润，光泽也变得明亮起来，就好像放过水一般，揉面的过程中，他还加入几滴食用碱融化的水，时间水不仅用于去酸，还有就是——嚼劲。
时间一分一秒的过去，已经有人率先做完端了上去。
风扬将拉好的面丝放在了炒锅之中炒了起来，开火，架锅。，预热。
就在他握住炒锅时，那种自信的主宰气息瞬间自其身上爆发出来，那种气势如同君王一般俯瞰整个厨艺大厅，那是一种一往无前，独立天下巅峰的气概。
无形的气息弥漫在风扬身上，就连一旁和
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