风扬来到参赛大厅时，这里已经三三两两站满了人，估计有上千人，不过参赛大厅的面积确实超出一般的比场地，所以这些人站在大厅里也不显得很拥挤，而且还显得绰绰有余。
不过，让他更惊讶的是这大厅里的摆设，在一旁空旷的场地整整齐齐摆放着上千套桌椅，就像他上初中时经常害怕的考试桌子。
不待风扬细想，一阵震耳欲聋响声环绕在耳旁。
“欢迎各位前来参加本市的第五届厨师大赛，你们之中也学有的人是第一次参加，也有的人已经是第n次参加了，当然也有的人是从其他市赶来的，不论怎样，按照大赛章程我今天都要将比赛规则，以及比赛日程宣布一下。”
“本届大赛分为两个环节，第一环节就是笔试！”
“笔试？？”
“我都参加三年了，怎么没听说有笔试？？”
“喂！主持人你是不是搞错了，笔试这种让人测试也算厨师的厨艺比试吗？”
“是啊，你以为这是在小学生考试吗？？”
“······”
风扬皱着眉头看着一片混乱的现场，现在他是明白了旁边那上千张桌椅是做什么用的了，原来是为笔试准备的，不过说到笔试风扬就感到有些头大，自己初中毕业就出来了，先不说学习成绩怎么样，但敢初中毕业就出来那一定就是对学习毫无兴趣，不然谁还出来受苦。
高台上的主持人看着下面七嘴八舌的指责声也是无奈的苦笑了一下，去年他也是主持人，所以他很清楚下面的这些人里面绝大多数都是大字不识几个的人，像那种专门的厨师学校出来的也不是很多，再说了能读文识字的谁还跑去做厨师这种苦力工作。
不过无论怎样这比赛不还得进行下去，主持人轻咳了一声，拿着话筒沉声说道：“大家都静一静，静一静，谁要再扰乱现场秩序直接取消比赛资格。”
果然，主持人的最后一句话还是挺奏效的，顿时下面乱嗡嗡的厨师都安静了下来，有些话说到一半的也闭上了嘴巴，这辛辛苦苦来报名参加比赛还没开始就被撵出去，让人还怎么在厨师界工作，更何况有的人还不仅仅是一个人，还有就是像风扬这种代表身后餐馆来参加比赛的厨师。
主持人满意的看着安静下来的人群，继续说道：“关于笔试环节也是今年刚刚提出的，是经过本市厨师协会委员会一致通过的决定，旨在致力于提高全市所有厨师素质，所以要想进行接下来的比赛，就必须通过这笔试一关。”
主持人话锋一转又柔声说道：“当然，笔试基本就是一些厨房以及厨艺方面的常识问题，题目也不会很为难大家的。
厨师们听罢齐齐松了口气，听着主持人的意思虽然有人会在这一关毙掉，但大部分还是会进行接下来的比试，这还是可以让人接受的。”
站在人群最后面的风扬倒是感到无所谓，虽然自己没接受过高等教育，但读文识字还是会的，再加上得到的后是厨神的记忆，这种小儿科的笔试对他来说都不是问题。
主持人见自己的这一番话彻底稳下来了这些厨师的情绪，于是继续说道：“这第一环节笔试是今天上午进行，现做完现批阅，决出的胜者参加下午的第二环节的初试，这第二环节就是真正上厨艺的较量，这也是大家都不陌生的环节，我在这里也就不再多说了，下面我就说下比赛的规则。”
“本着对宾客的服务，对厨师的负责，本届厨师大赛一贯秉承公平，公开，公正的原则，认真对待···········”
风扬站在后面听着台上主持人喋喋不休的絮叨着比赛规则，俗话说这天下乌鸦都一般黑，比赛规则也不例外的皆是千率一篇，也不知道从哪里拷来的规则用在这上面。
十分钟后，风扬看到主持人终于呼了口气将比赛规则读完了，最后他总结出这十分钟说的话就表达了一个意思：不准作弊。
这句话适用于厨师，也适用于评委。
“好了，第一环节笔试开始，大家排队进入考场。”
主持人的话音落下，站在笔试场地的守卫放开了警戒线，所有厨师陆续派成乱哄哄的队伍鱼贯而入。
风扬跟着队伍长流走了进去，随意找了个空桌做了下来，桌子上摆放着一张白底黑字的试卷和一只签字笔，显然这种笔试没有上学时的考试严谨，那时候的只有考试时试卷才会启封，发放，之前你根本就不知道是什么。
笔试开始，所有人都拿起笔，埋头盯着试卷看，有的人下不如有神，有的人则是抓耳挠腮神情愁苦。
风扬也提起笔看了起来，脑子里的记忆如潮水涌动，看着试卷上的试题就像是做小学试卷一样。
“厨师的基本守则···”
“厨房卫生标准······”
“·········”
这些问题对风扬来说简直是送分的题，张口即来，随手就能写来的。
十分钟后，风扬呼了口气，活动了下僵直的手指，这么多年没写字，虽然有一点点难看，但并不影响阅读，满意的看了看试卷，站了起来走上前去交卷。
这试卷是现做完现批阅，是为了防止有人会通过关系作假，当然这第一环节也有少数作弊的厨师，监考人员也对此视而不见，显然那些人已经买通了监考的人员。
风扬交卷的时候已经有人自信满满的提前交卷了，真让他感到很诧异，自己有后是厨
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