这样在吃下一道菜的时候就不会被龙肝酱影响感官了。
而且具有多重味道的丸鸟蛋卷正好再与上一道菜形成鲜明的对比,也不会产生审美疲劳。
………
接下来就是正菜的部分了。正菜也叫做主菜,是西餐的灵魂所在,无论前面多么精彩,如果正菜没做好那就是失败的。
老朱准备的正菜是青熊肉排,正所谓,最强处往往也是弱点所在。
青熊兽防御最严密的地方就是背部和足部,这两个地方都有厚重的坚甲保护,由于在狩猎的时候,有狗龙王捣乱,老朱狩猎的青熊兽逃走了,这让他耿耿于怀,在有了充足的资金后,老朱自己发布了一条任务,活捉了一只青熊兽才让他得“尝”所愿。
在仔细的研究过后,老朱发现,青熊兽最美味的部分就是他被坚甲覆盖的背部和足部。
在坚甲的保护下,这两个地方的肉最为细嫩,也最为肥美。
熊掌还剩下一只前足,而脊背的部分只剩下最美味的里脊部分了。
今天,老朱就要用青熊兽的里脊来做青熊肉排。
做肉排基本上没什么好说的,事先松肉,腌制,用垂皮油煎至七分熟,关于这一点,老朱并没有询问四位团长,而是自己拿的注意,因为他觉得六七分熟的肉排是最美味了,不这么作就会破坏肉的美味。从这一点上就能看出,他只能作一个吃货,而不会成为一个厨师。
这份肉排最主要的部分其实不是肉排,而是酱汁,一种用蘑菇制作的酱汁,老朱命名为四季酱汁,用的是溪流,砂原,水没林,孤岛,冻土等地的各种蘑菇制作,蕴含各种风味,虽然不被承认为单独的一种食物,但是还是尤其独到之处。是老朱的得意之作。
……
青熊肉排·特
c级料理
美味12
体力增幅·中级
体力回复·中级
防御增幅·中级
士气高昂·中级
持续时间:1小时
注:青熊兽身上最美味的部分,经过简单烹饪也能做出无比绝伦的美味,而经过精心制作之后,不仅美味而且还有更加妙不可言的功效。
……
四季酱汁·特
美味:10
美味+5
融合
注:这不是食物,只能算是一种调味料,当然如果你喜欢单独吃也可以。
……
四季酱汁虽然只有两条属性,但是其能力十分强大,美味+5代表着,无论什么料理,只要把四季酱汁加上去都会给食物提供5的美味度。更加厉害的则是融合属性,它代表四季酱汁能与任何料理相融而不产生冲突。
正所谓,手艺不够酱来凑。
青熊肉排加上四季酱汁方能挑起主菜这个大梁。
……
“青熊肉排加四季肉汁,同样是产自怪物猎人世界,是我目前为止能够完成的最高杰作,请品尝。”
上完这道菜,老朱却没有离开,因为他的工作已经结束了,虽然后面还有一道是蔬菜沙拉。但是那已经跟他没什么关系了,他不会做沙拉,做了也只能丢人,所以跟狮王说了一声后面的是就交给他来安排了。
青熊肉排加上四季酱汁,入口前基本没有任何香味,肉排看起来与普通的肉排完全不同,就好像一块果冻,胶性十足,弹性极佳,而且特别柔软,让人怀疑这是否是一块肉,会不会没有嚼头。
虽然有过前车之鉴,但是四位团长在刚看到青熊肉排的第一眼还是有些怀疑,这是肉排?
作为这次午餐的倡议者和组织者,巴勒自然义不容辞的要再次率先品尝了一下。
在刀叉落到肉排上的一瞬间,一切怀疑都消失了,肉排的韧性非常好,餐叉进入肉排的时候还有一种阻碍性的弹性,当餐刀进行切割的时候,恰到好处的阻力会让你忍不住多用些力气,又不会很费力,那是一种畅快的切割感。
巴勒从切割的手感上确认了这是一份非常不错的肉排,不由得抬了抬眉毛。
略略蘸了些四季酱汁,暗红色的肉排,褐色的酱汁,颜色只能说还不错。送入嘴中,酱汁的味道有些淡,刚有些失望,习惯性的咀嚼,肉中的肉汁突然爆裂开来,剧烈的肉香占据了整个口腔。
这肉口感非常奇特,韧性十足,肉汁也十足,与牙齿的碰撞会产生一股冲劲,那是肉汁从肉中被榨出来的是后产生的冲力。
随着肉汁顺着牙齿流淌,四季酱汁的味道也产生了变化,从刚开始的淡淡变得浓烈起来,微微的辣味热遍全身,越来越辣,达到最高点后骤然凉了下来,好似刚才的辣味只是错觉。然后开始变得像薄荷一样,连呼吸都带有凉风,就在巴勒还在感觉这股凉意的时候,味道又变成了刚开始的淡淡的感觉。
一块肉排这才滑入食道。
巴勒望着老朱,瞪大了眼睛,指了指自己紧闭的嘴,不知道该如何形容。
“四季交替,循环往复。是吗?”
老朱坏笑的问。
“没错。”
巴勒也笑了起来,他仔细回想,确实如此。再次拿起刀叉。
其他三位团长,见此不在迟疑纷纷动起刀叉,在尝了第一口之后,陶醉的表情再次出现在他们的脸上。
阿什丽夫人还想要夸赞一下老朱的手艺,又不舍得停下刀叉,只能对老朱妩媚一笑,笑的老朱小心脏碰碰的跳。
没办法,老朱是个shú
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