“三位，关键字你们已经知道了。而现在，我会让我们酒店厨房的助手呈上多种食材供你们挑选，你们可以任意选取其中的至多十种来烹制你们的菜肴。”
沈建平一边说着，宴会厅门口处则同时有几位戴着白色高帽的厨师推着一架手推车进来了。
这架手推车长近三米，宽度也有一米多，上面摆放着花样繁多的食材，各式肉类、蔬菜以及海鲜甚至不少市场上十分罕见的食材都一应俱全。
“好了，三位现在可以上前去挑选了。记住，每位所挑选的食材至多不能超过十种。”
沈建平再次说道，而包括郝建在内的三位厨师早已急不可耐地走到手推车之前。
“哇噻，这是传说中的鲍鱼么？这形状…嘿嘿，我靠，那东西不会是河豚吧，长得好萌哎，不过听说能毒死人啊~哎呀我去，那一颗一颗的东西不会是鱼子酱吧，以前只在电视上看过，这次终于见到真的了！”
郝建看着眼前大堆的食材就好像一个乞丐突然见到了金山银山，满脸满眼的兴奋和惊奇，这让离他不远的另外两位厨师不由露出鄙视的神情，你丫厨艺既然挺牛逼居然连这些食材都没见过？真是没见识的土包子。
“他奶奶的，眼前这些食材要都尝过的话作为一个吃货也就不枉此生了，可惜啊，咱暂时没有这个口福啊！”
郝建完全没注意另两位厨师的鄙视，他此刻心中正惋惜不已，这么多自己一生都未必有机会接触到的食材却只能选其中几种进行烹调，而想要作为食客一一品尝却不知是猴年马月的事情了。
不过在短暂的惋惜之后郝建就开始代入“米其林三星级餐厅主厨”的思维开始仔细挑选起来，方才他心有所悟下已经决定了自己要做什么，所以挑选起食材来也毫不犹豫，很快，他就选择了龙虾、鲟鱼两道主食材以及其他几道辅助食材。
另外两位厨师一脸讶然，因为方才郝建的表现简直就像个没见过世面的乡巴佬，可现在他那肃然的表情以及挑选食材时的手法又分明显得他很专业！
“这家伙不会是精神分裂吧？”
两位厨师忍不住心想，其实他们的想法一定程度上说也算贴切，毕竟现在的郝建体内可说是同时存在着四个“不同的郝建”。
“各位都挑选完了么？”
沈建平问道。
“挑选完了。”
郝建首先答道，另外两名厨师也紧跟着道：“我们也完了。”
沈建平点头道：“那好。请你们拿着各自的食材回到自己的厨台之前，我们的比赛马上开始！”
沈建平说完，郝建以及其他两位厨师都提着一筐食材快速地回到灶台之前。
“这次的比拼限时一个半小时，所以你们不必求快，一定要做出令三位评审和我都满意的菜品出来。好，现在计时开始！”
沈建平一声令下，郝建与另外两位厨师都开始忙碌起来。
“唐总，你认为这次谁会胜出？”
比赛开始后，荷兰汉学家范霍伊斯对旁边的唐凝紫问道。
唐凝紫秀眉紧蹙，思虑一阵后说：“我还是比较看好那个叫郝建的孩子。”
范霍伊斯点头道：“我也看好他。说实话，我认为这个叫郝建的应聘者与另外两个厨师不是一个级别，他已经达到世界一流水准，他的厨艺我只知道少数几位米其林三星餐厅的主厨能与他相比。”
“米其林三星？！”
唐凝紫心中一惊，她当然知道米其林三星所包含的意义，米其林是公认的世界权威餐厅评级机构，一家餐厅能被米其林评上一星就已经足够牛逼，若是能被评上三星那绝对能在全世界都享有盛名，可说值得吃货们专门跨国旅行一次来品尝。
而在目前的华夏国，只有在燕京有一家米其林二星级餐厅，三星还没有。
“哼，米其林就一定权威了么？我们华夏现在隐姓埋名的烹饪大家有的是，那些什么米其林三星大厨有种来比一比？”
郑少风冷哼一声，神情十分不屑。
“呵呵，郑老说的不错，华夏美食文化目前只有很少一部分走出国门，米其林毕竟是欧美地区的评级机构，它又怎能了解华夏美食的博大精深？”
范霍伊斯呵呵笑道，他虽是欧洲人，但作为汉学家对于华夏的历史文化了解颇深，所以自是不会对郑少风的话有所质疑。
而就在三位评审讨论郝建的时候，他本人正双手拿着菜刀飞快地将案板上的鲟鱼剁成肉馅，他切剁的手法极其娴熟，不时将刀刃变换方向，似是确保肉馅足够均匀细碎。
“你们猜这次他会做什么？”
评审席上，郑少风笑着发问。
唐凝紫道：“看这样子，他不会是要做鱼丸吧？”
郑少风摇头道：“呵呵，他若真是做鱼丸，那就太平庸了。”
“易老说得对，鱼丸太过平庸，但将鱼肉剁馅，除却捏成鱼丸外也就是包成饺子或卷成春卷，除非他要直接让人吃肉馅。”
范霍伊斯应道，他此刻也想不通郝建到底要做什么菜。
只见郝建将鱼肉剁馅后放入器皿中，然后开始将葱、姜、盐、料酒以及其他几种佐料依次放入并开始搅拌起来，看样子倒真像是准备拌馅包饺子。
就在他将鱼馅搅拌好后，他将厨台上的一只铁锅打开，这铁锅内是他在切剁鱼肉之前就已经在熬制的清汤，这汤也不知是他怎么熬制的，那香气极其浓郁、沁人心脾，在打开锅
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