看见我盯着那颗堪称艺术品的人头久久没有说话,这店小二以为我是被他的厨艺折服,一脸讪笑着道,“师傅您见笑了,小的其实一直都在偷师学人厨子老范的手艺,您看这人头,是人身上最难烹调的部位,所谓的色、香、味--”
这店小二顿了顿,略带得意的继续道,“这人头的脸皮本就是最男烹饪的,火候如果没有掌握好,就很容易煮烂,必须先过水焯一遍,然后放在蒸笼上蒸……”([m.iuu123.com 爱优小说网]。)
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