“是啊,这几天我去放鸭子,就见到那水都涨了好高了呢。”三叔也很担心,真的发洪水就麻烦了。
就象是听到了他们说的话,那雨居然慢慢变小了。在屋里闷了几天的耿秋道:“咦,这涨水了,会不会有很多鱼?”他小时候,一逢这样的雨天,小伙伴们就喜欢去水田边的小沟小河里捉鱼。甚至水太大时,连水稻田也全淹了,田里都可以划船打鱼呢。
“出去看看吧。”阿昊来了兴趣,最近几天,他兴情一直不好,就连耿秋去他书房里,也懒得逗起他的兴致。
耿秋和阿昊二人戴了斗笠,卷起裤管挽起衣袖,拎上小篓子和几只小簸箕,就兴冲冲的出门去了。家里这段时间有了肉吃,大家反而又想念鱼了。
两人到了沼泽边上,果然见到水都淹上来了,好几块田都泡在水里了,还好庄稼都收了。泡着也无所谓了。耿秋种的水稻田,因为筑起了较高的田梗,本来里面蓄的水很多,但因为天天都会过来放水出去,所以水稻秧苗还没全淹没,都好好得长在田里呢。
两个人在浅水的地方,拿着两只簸箕在水草里半躺着,再用另外两只猛的把身边的水往里面赶,等水混浊了,才端起来。果然水还没漏完,就见到活蹦乱跳的小鱼了。也有泥鳅和小虾。
一见有鱼,阿昊的兴致高了起来,连呼带叫的把鱼往小篓子里倒,还养在旁边的水稻田里。两人如此几个回合,带来的小篓子就装了几斤小鱼小虾了。
阿昊原本没有这样捕过鱼的,这会儿却乐得眉开眼笑的,和耿秋两人合伙笑嘻嘻的掏鱼,遇上太小的还看不上眼,又扔掉。两人边捕鱼还边打闹嬉水,一扫这几天的郁闷之情。
“看,彩虹。”耿秋见他高兴了,心情也跟着愉快起来。这一抬头,就见不远处一道亮丽的彩虹。
“真漂亮。”阿昊顺着他的目光看过去,惊叹道。两人都在看彩虹,一时间连鱼也不顾了。刚才一翻打闹,两人的衣裳都半湿了,还溅了一点泥点子,连阿昊白晰的脸蛋上也沾染了两点泥巴呢。耿秋凑过去,拿袖子去擦他的脸,挨得进了,顺便想在他红润的唇上偷个吻,两人素来有默契,哪里是一个亲吻就能分开,两人唇齿纠缠,难分难解,差点就要共谱一段野趣儿。
突然耿秋身子猛得一歪,大叫:“哟,有条大的。”原来他脚踩到一条大鱼,滑溜溜的就往阿昊那边游走了。
阿昊反应极快,立马围过去,两人拿了四只簸箕全围上去,一翻折腾后,耿秋居然捉到了一条约五斤大小的黑鱼。看到这个大家伙,耿秋回头冲阿昊坏坏的笑道:“敢坏我的好事,今天我要做水煮酸菜鱼片,就拿你下菜啦。阿昊,晚上约不?”
阿昊已经被勾起了情绪,反而被他这几句话弄得扑嗤一声笑起来,不过阿昊一向享受这种事情,顺水推舟道:“好啊。早点过来。”
篓子里已经有了好几斤小鱼小虾了,再加这么一条大的,别说加一个菜,都可以好几天加菜了呢。耿秋和阿昊也没了捕鱼的意思,回家泡制大餐。
耿秋一回家就先去取了一团泡菜出来,泡在清水里备用。这酸菜鱼,就是靠酸菜提味了。反正家里一向不少这些腌菜。虽说腌制品吃多了不好,但家家户户能天天有腌菜吃,都算是不错的生活了。所以在这里耿秋也不讲究这些话了。
剩下的小鱼小虾,捡出活的养在大水罐里,其余的鱼三婶全拿去收拾了,大的腌制起来明天吃,小的耿秋先稍微撒点盐,等会儿拌点面粉糊糊,用油炸了吃。
把鱼肉片成薄片,脊骨和头尾先取出来,拿油煎了,另一个锅里则炒着酸菜,并且还加了一大勺子猪油,这些都放在一起,加了汤水慢慢熬着,等汤水熬得浓稠有味儿了,再加入鱼片,大火烧开,就成了,其实很简单。耿秋做这道菜,鱼片是不先放进油锅炸的,虽然炸过会更嫩滑,但却失了营养。所以直接煮的会稍微老一些,口感没那么好。不过就算是这样,家里人人都觉得这道菜极鲜,连汤都被喝光了。
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