芙蓉女

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第五章 葫芦啊葫芦(2/2)

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这是茶茶放里的,这个木匣子,便是家里的保险箱了吧。芙蓉拿了两个鸡蛋,一个土豆子,另去小厨房拿碗舀了点面粉。

自已洗了洗脸,又梳了梳头,虽家里条件不好,但茶茶跟葫芦正是长身体的时候,不能苛待了孩子,昨天的粗面馍还没吃完,可光吃这些怎么能行,想想上上世自己也曾学过几个菜,只是时间少,没实践过罢了,打定主意,决定早上zuò_jī蛋羹跟炒土豆。

芙蓉先给大锅里添了点水烧了烧,等凉水成了温水,就拿来两只碗,一只里面磕一个鸡蛋,用筷子搅匀,然后各舀一勺子温水加在碗里,这招还是跟妈妈学的,加凉水鸡蛋羹会硬,加温水吃起来就软软的,又加上盐,一看没有香油,只好做罢,另添两瓢水,把鸡蛋羹蒸上,然后拿起刀,给土豆削过皮,那刀又厚又重,拿在手里跟握了个手榴弹一样,削了几下,芙蓉手都是酸的,等切出来一看,简直是比手指头还要粗,切完放水里漂洗了下,这样炒出来就不会粘了。

灶里的火极旺,芙蓉先烤了烤手,然后把连着大锅的小锅洗干净,等大锅烧了半开,便给小锅倒了点油,土豆倒进去翻几下,快熟时加点盐跟醋,别的调料也没有,但贵在大冷天菜热,闻着味道还是让人流口水。

把炒土豆丝盛在碗里盖着,大锅开了,把鸡蛋羹端出来,又搅了点面糊倒进大锅里,这就是北方人常喝的稀饭了,这么大的风,人肯定要多补水,不然嘴唇会干,身上也会不舒服。

弄好这一切,芙蓉到堂屋叫茶茶跟葫芦起床,葫芦却已自己穿好了衣服坐在床上了,芙蓉正想说葫芦你可真乖,这么小还会穿衣服,没想到一细看,原来小袄是反着穿的,扣子在后面,下面的棉裤竟然提到了胸口,小腿露在外面,葫芦早已闻到香气,迫不及待要往地上跳,芙蓉把他按住,一面给他把棉袄脱了,一面又用被窝里的暖劲把棉袄捂了捂,还好有茶茶帮忙,才算没冻着葫芦。

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