等菜籽油热了以后,将姜片,蒜末,酒壶辣椒下进来包厢,倒入鸡肉翻炒,再加入大大碗的水,生抽等调味品,煮上一会儿。
等水开以后,换上高压锅,炖个十分钟左右。
自家养的鸡,肉质比较韧,老人的牙齿不好,用高压锅炖上一会儿,鸡肉会更软糯入味。
炖完鸡,许轻知又将今天摘得蔬菜炒了。
王燕梅接到电话,打完牌回来一看。
咦,她女儿在炒菜?
她一想到那个黑黢黢的鸡蛋,心里大叫不好。
她一脸不好说的表情,问道:“轻知,今天你做菜啊?”
“对啊,最后一盘小白菜马上炒好就吃饭了。”许轻知不知道她妈怎么想的,说着:“我觉得我这回儿炒的菜,一定让你们吓一跳。”
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