因为是单‘色’釉，所以一点都不眨眼，用来腌菜最适合不过了。
“洗干净了，斜放着，今儿太阳好，正好晒干了。”刘淑英叮咛道。
看着连幼梅费力的转动画缸，刘淑英上前直接搬着画缸到了堂屋向阳的墙边上。
连幼梅看看自己的双手，在看看刘淑英的双手，两天时间，已经被二位老人给震的麻木不仁了。
刘淑英腌辣白菜，姚家的‘女’人都过来帮忙。
“婶子，有什么要做的您说话。”
大娘她们卷着袖子就进来了。
姚家人齐动手，辣白菜经过抹粗盐，洗净等工序，最后抹上刘淑英特制的辣椒酱，酱是用梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，鲜的小鱼制成的酱。
把大白菜，抹了一层，又一层涂抹均匀了，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20％出地面，然后密封，用草盖严，一个月后这辣白菜即成。
腌制的辣白菜可不止姚长海家，刘淑英领着大家顺带着把其他几家需要腌的都腌了，其中有酸菜、酱黄瓜、腌萝卜等等。
整整干了一个星期。
厨房里，靠着墙，摆满了坛坛罐罐，此后一年四季，刘淑英就腌制‘春’天的葱蒜，夏天的豇豆，秋天的辣椒，冬天的萝卜，四季腌菜不断。
刘淑英可是有一双腌菜的巧手，天生的，腌出的菜那才叫好。即使隔着年，把那些豇豆、辣椒从坛里‘摸’出来，黄的黄，红的红。
相反，天生不是一双腌菜的手，腌出的菜不是烂了，就是臭了。甚至碰不得那些坛坛罐罐，碰上了，好端端的一坛菜，就不能吃了。
‘女’人们忙着腌菜，男人们也没闲着，一进入冬天，天气一天比一天寒冷起来。乡村里，在秋天农人们忙着把该收的收到家，该贮藏的贮藏好，似乎冬天没有啥农活了，其实不然，冬天也有农活要干，只是没有秋天那么忙，干的农活与农时没多大关系，相对来说休闲些。
第一项为了过冬就是拾柴火，在牧广山一声令下下，全村的男人们就要上山拾柴草。
虽然有麦秸、‘玉’米杆等等，但对于过冬来说是不够用的。
在农人的生活中，柴米油盐酱醋茶，柴是居第一位的，没柴禾烧，饭能熟吗？有时缺一把柴，饭不熟，你干着急也没办法。‘春’秋夏季节，人们忙于农活没时间备柴禾，就在冬闲时间拾柴禾，一冬要备好一年的柴禾。社员们起早‘摸’黑，除了把马桑木砍回家外，还要拾些树枝、割些蒿柴。
‘女’人则每天早晨早早地背上大背篓去拾些树叶烧炕。砍马桑木是有时间‘性’的，“‘交’九”前也就是冬至前，砍的马桑木烧起来火苗旺亮、热度高，“‘交’九”后砍的马桑木则火苗暗、热度低。因此，懂行的农人每年要在“‘交’九”前把马桑木砍回来。把柴禾码成整齐的垛子，上面盖些包谷秆、麦草以防雨淋。马桑木垛子的大小，是一家人生活殷实的象征。
上山砍柴期间，姚长海把自个儿自留地种上二分多‘花’生给收了。
“大队长，我收‘花’生，这你们凑什么热闹啊！”姚长海看着站在梯田旁边的姚满耕不满地嚷嚷道。
“我为啥守着你会不知道，甭给我来这个里格楞。”姚满耕土匪道，“你这二分多地的‘花’生我都征收了。”
姚长海当然也明白他为什么这么说，“大队长，我这‘花’生又跑不了，不就是作为种子嘛！”
“知道就好。”姚满耕背着手站在梯田上，看着他刨出来的‘花’生，心儿里那个美啊！q
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