赵辰安估计也想起来本帮菜的分量,对着周成笑了笑,然后跟他解释:“红烧划水以前可不是我们本帮菜,它原本属于徽菜系,后来才被徽商传到沪上加入本帮菜。”
“赵哥还是您有学问,不愧是北师大的高材生。”周成的话得到陈立几人的附和,跟着竖起大拇指。
“我也是小时候喜欢吃这道菜而已,所以才懂了一些。”赵辰安谦虚了一下,然后对服务员继续说道:“本帮菜了的划水使用大青鱼尾来做,须经几次颠翻而鱼尾不断,其难度很高。对厨师的手法十分讲究。”
一旁记菜的服务员闻言对赵辰安说道:“这位先生您放心,我们大厨原本是沪上得月楼的厨师,对这道菜十分拿手。”
等服务员拿着菜单离开后,俞若兰对几人说道:“原来是得月楼的厨师,看来菜肴一定很正宗。”
赵辰安伸手指着包厢里挂出来的一些照片说道:“应该是错不了,你看照片里的这几人,可都是我们沪上籍的明星。”
“哎呦,奚美娟、王志闻、路毅……还真的都是我们沪上人,中间这个跟他们合影的应该是老板吧。”俞若兰看了一圈,越看越惊喜:“没想到路毅也来过这里,你看他照片上和电视上一样帅。”
“咳咳……”赵辰安看到妻子指着路毅的照片一脸痴迷的模样,有些无语。
钱乐乐凑了上来跟俞若兰说道:“俞姐,没想到你也喜欢路毅,他也是我的偶像。当年他演肖童的时候,我可迷他了。”
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