傍晚,钱穆早早地向高宠的院子行来,大柱老远等着,把钱穆迎进了院子。警戒已放出五十米外。
篝火已经升起来了,正在那慢慢烧着,而高宠即一个人切着鱼片。边上有几十样已洗净菜切好,有山珍野味,也有鱼虾蔬菜。
“老爷子来了,你先坐,我马上就好。”
钱穆想不到,这晚宴,高宠是亲自做。没有看到炒菜和锅台,难道是吃“古董羹”?
“咱们今天吃‘古董羹’,我叫他火锅,你看这火锅炉,是我自己的最新设计。”只见一个铜炉子上,放着许多生了火的干馏木炭,高宠把一个一尺高烟囱的汤锅套在这炉子上。这汤锅分成两格,一个个是乳白色,一个是红色的辣汤。
“这下面的炉子有一个风门,可用来控制炭火。”手柄往一边转,风门大,火就旺,往另一边可关死。今天钱穆看到的新奇的东西太多了,有了一定的免疫力,但仍名不了好奇,亲自试了一下。
“这东西好,过后给我一个!”这“古董羹”虽不常见,但在上层人士即有流传。
“我这有好几种酒,不知老爷子喜欢喝什么。你看这是最新的不同度数的‘五粮液-1932’,有,这种是新法酿制的葡萄美酒,还有这种用麦芽酿制的酒,我叫它‘啤酒’,夏天喝它爽口清热。”酒厂每研制一种新酒,就给高宠送来,高宠有一个酒窖,放满了各种各样的酒。高宠用玻璃杯给钱穆倒了一杯啤酒,“来我们先干一个。”钱穆看到一大杯有些迟疑。
“不用担心,喝不醉,我把他当水喝。”说完,高宠一口喝了。还没开宴,两人就跟着酒柜前喝起了酒。
“不错。”这啤酒有些苦味,却很爽口,钱穆有些喜欢。
从酒窖里出来,天已放黑,院子里的篝火已窜了上来,把这院子照得通亮,桌子边点着蜡蚀。
桌子上放着许多调料,有姜丝、蒜泥、芥末、麻酱、剁椒酱等。还有一个玻璃缸中浸着虾。
“这是醉虾,你老尝尝,这也是小子的最新发明哟。”这醉虾风味独特,做法却很简单,活虾洗净,加入上好的白酒,加入姜、蒜、醋、盐等调味品,加盖闷一会就好。
这火锅宴。几分轻松、几分随和,无拘无束,很是亲切,能让人把整个心身放下来。自靖康之难后,这大宋的江山,摇摇坠坠,几将倒塌。这些年来何曾有过这般轻松?
“老爷子,这天有多高,地有多远?”钱穆揺揺头。没有人知道,天有多高,地有多厚。这小子怎么会问出这么问题?
“这天有多高,我也不知道,这地有多远却是可知的。有八万里。”
“那为地的尽头是什么?”钱穆好奇地问。
“这地没有尽头,因为我们生活在一个圆的球上,这是可以证明的,你看到海港的船进港,先看到什么?看到帆,再看到船身,你也看北极星,是不是越到北方越高?”
“我们是住在一个转动并不断摆动的球上。所以有日夜,有四季。”高宠拿出笔,向钱穆演示着太阳系的运行。
“那转到另一面时我们为什么不会掉下去?”钱穆更好奇了。
“什么正面、反面,不过是你的错觉,为什么你不认为自己在反面呢?原因就是这球有吸引力,越大的球迷引力越大,我叫它万有引力。”
“说这些我只是想告诉你,人们未知的东西太多了。就象你今天参观我的厂,在进高家之前你想象不到。这也是我在高家建立学校培养人才的原因之一,知识可以改变世界,知识就是力量。”
“很有道理。”钱穆觉得高宠的年纪比他还大,在高宠面前一点也没有四五十年经验的优势。
“以前我高宠只知道埋头练武,好报仇雪恨。”这钱穆知道,原来的高宠只是个武痴。
“自从那天让雷劈醒,我才知道,那怕你再强,一个人的力量面对一支军队,整个国家是多么的渺小,多么脆弱!一人独行,走不远!”
“想我大宋,央央大国,但一直未能统一,就连西南的大理也不能消灭,让西北的西夏独立独行。北边,先有大辽。现有大金,现大金势强,占我半壁江山。我大宋经济发达,民富国强,但为什么连连失败,柔弱如此呢?”高宠喝了口酒,又夹起一块生鱼片,沾了些芥末对老爷子招呼。
“这是生鱼片,很是鲜嫩,你老尝尝。”钱穆各种山珍海味吃得不少却没这样吃过,学着高宠,将这鱼片夹入口中,一股辛辣真冲眼鼻,这鱼片入口却是爽嫩无比,鲜!
“对于大宋到了今天的局面,你是怎么看的,今后会是怎么一个走向呢?”
这是一个非常大的问题,钱穆这样提只是想看看高宠对现局势有没有了解,技术上没有什么问题,是一个超级天才,军事和政治上有没有智慧,有没有野心,是钱穆最想了解的,以此来评估投资的规模和水平。
高宠笑了笑。
“我们大宋的军事失败有三个方面的原因。”
“一是缺马。二是重文轻武,重政治而轻军事,三是缺乏有效的战争动员机制。”
“大宋有最为庞大的军队,光禁军就有百多万人还不包括厢军、团练。但是这上百万军队,只有20万匹马,这些马还要承担邮驿、行政、通信及一部分辎重的工作,所以如果按标准配备骑兵,最多不过是三四万,现在的岳家军、韩家军的骑兵作为一个方面军都不足8千,就张俊的多一点,有万多
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