周大夫当然不是能等的人了。
在面包还没凉的时候,就把温热的面包吃了。
“嗯,这面包松松软软,吃着一嘴的奶香。
太适合我这牙口不好的老头子吃了。”
听着这话,正在吃面包的宁雨洛反驳他说:“师傅你的牙口什么时候不好了。
你昨天还吃了一整个肘子呢!”
周大夫在宁雨洛的脑袋上轻轻拍了一下:“吃你的,说啥话。
小心噎着了,那这些面包都是我的了。”
“奥~”
宁雨洛轻轻的说了一声,就继续啃面包了。
“奶奶做的东西就是好吃。
是吧,狗蛋。”
旁边一个小男孩,抱着手里的软团子啃的欢喜。
“嗯嗯,好吃。”
“好吃吧。”
小男孩的身后传来了声音。
宁雨洛扭头过去就看见了苏兰溪回来了。
“奶奶你回来了,你去哪里了,小雨都找不到你了。”
苏兰溪摸着宁雨洛的小脑袋说:“刚才有个人来问奶奶种蘑菇的事,奶奶就出去了一下。
你娘去工地了。”
宁雨洛“奥”了一声:“原来是这样呀!
奶奶,赶紧来吃面包吧。
好甜呀!特别软。”
苏兰溪宠溺的说:“好好,奶奶吃。”
然后又扭头去看狗蛋,问他:“狗蛋,这个东西你喜欢吃吗?”
狗蛋吃的满嘴面包,“嘿嘿”的笑着说:“喜欢,谢谢苏奶奶。”
“乖孩子,你喜欢的话,奶奶多给你拿,一点,啊。”
“谢谢,苏奶奶。”
苏兰溪扭头又去看了一眼老顽童。
“周大夫,我儿媳妇的面包你可没吃吧。”
正在撕面包的周大夫手上一顿,跟苏兰溪说:“这不是废话吗?你交代的事,我怎么可能忘记呢?
不信,你问问小雨,她可不会说谎吧。”
不等苏兰溪问,宁雨洛自发报告:“嗯嗯,奶奶,面包好的时候,我就把它端到二伯娘的房间了。
师傅没说谎的。”
听宁雨洛这么说,苏兰溪也说:“嗯,这还差不多。”
狗蛋走的时候,苏兰溪如约给他拿了两个大面包,让宁雨洛送他回家。
走到隔壁的草房子处,狗蛋说:“小雨姐姐我到家了。”
宁雨洛拿着面包不好腾出手便说:“走,咱们一起进去。”
“好的。”
狗蛋一回家就喊:“娘,奶奶我回来了。”
屋里传出老年人的声音:“狗蛋回来了,快进屋,快进屋。”
老年人出来了,看见手里拿着东西的宁雨洛说:“是雨丫头来了,赶紧进来吧。”
老人招着手,让宁雨洛进屋坐。
“不了,严奶奶,这是我奶奶做的面包,给你拿一点尝尝。”
“哎呦,这那成呢?
这叫啥面包的,一看就是好东西,苏婶子怎么就不省着点呢?”
一个围着围裙的年轻女人,出来跟宁雨洛说。
“郑婶婶,这是我奶奶自己做的面包,不要钱的。
狗蛋弟弟喜欢吃,我奶奶就拿了点,给你们也尝尝。”
郑月娥把自己的手在围裙上一擦,跑到宁雨洛身边说:“听婶婶的话,把这些东西都拿回去,自己吃就行了。
狗蛋不需要这些的。”
宁雨洛可不听她的话,一把把面包塞到郑月娥的手上,就跑了。
那速度就跟后面有老虎跟着她一样。
回到家,苏兰溪正在做大菜,不便打扰。
今天想试一试开水白菜。
先将以上肉材分别放入不同的沸水锅中焯水,将其腥味和血、杂质祛除,在将其捞出洗净沥干,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。
再将鸡脯肉和猪瘦肉剁碎成肉蓉,分别加入清水,调成粥状待用。
汤熬至3小时后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中,烧开,放入猪肉蓉搅匀,转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉;然后把汤再烧开,把鸡肉蓉分2次,按猪肉蓉的同样处理;最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。
把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。
将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗内,即成。
好家伙,不愧是名菜之一,这做法可真贵呀!
原本想学人家给白菜做个形状,点缀菜品的,奈何本人没啥艺术细胞,这艺术品就算了,能吃就行了。
做不成莲花,弄几片白菜叶也行。
一口汤下肚。
“苏娃娃,你这汤做的妙呀!
不油不腻,香而不乱,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,味道清鲜,不淡不咸,菜色嫩黄,真是人间一佳肴也。”
周大夫喝了一口汤就呱唧呱唧说了一大堆。
农村人听不懂那些文绉绉的话,但是他们能听出来这话是夸汤好喝。
其他人一人一口汤下肚。
奈何本人没文化,一句好喝行天下。
“娘,你做的汤也太好了了吧。
这真是我喝过最好喝的汤了。”
赵小花拿着勺子跟苏兰溪说。
旁边的糙汉子也同意媳妇说的:“是呀!我现在每天最辛福的事就是吃到娘做的菜了。”
“是呀!咱们家
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