然后宁芃芃拿了沥干了水份的花生米，在盆里放了点盐巴，把花生米和盐巴搅拌均匀，接下来又打了个鸡蛋进去继续搅拌。
汪氏在一旁看着，满头的雾水，不明白婆婆为啥把鸡蛋倒进花生米里？
宁芃芃等那鸡蛋全部搅拌开后，又放了一些淀粉进盆里，直到那些淀粉裹住了花生为止。
这才让汪氏去烧火，然后起锅烧油，等油温烧到三成左右热时，把花生颠一下，去掉多余的淀粉倒进油锅里，用勺子慢慢的推动，一刻不停，防止糊底。
炸这花生米的过程里，火一定要小，只能让这锅里的油慢慢的升温，不能烧大了，防止炸焦了！
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