等到所有人都安静下来后，付雪辞才在所有人面前转了一圈。
最终选定了一位看起来三四十的婆子，和两个看起来比较老实的男子。
这三人是刚刚听见待遇也不惊不喜中的几人，样子看起来也老实。
“就这三个吧。”
“好的，付姑娘这边请。”
余牙人给她把总账算了一下，宅子付雪辞直接选择签了一年的契约。
“既如此，那我便给姑娘算便宜一些，原本三百六十银两，就算姑娘三百三十银两就好。加上两匹马三十两，三个佣人一人五两，一共三百七十两。”
付雪辞从钱袋子里掏出三百七十两递给他。
余牙人乐呵呵地收下银子，“这些是契约，姑娘请收好，下次还有什么需要可以再来找我，我一定给姑娘最便宜的价格！”
“好，多谢。”
“我送送姑娘。”
余牙人把几人送到门口。
付雪辞先安排两人到新住处去收拾一下屋子，另外一人带着江九他们回去收拾东西。
她自己则先去酒楼买了两壶伊人醉。
周掌柜见她来了，便上前询问了一番。
得知她已经买了酒楼，还把天香楼的掌柜揍了后，眉头不禁蹙了蹙。
“付姑娘，那群人是很难缠的，你以后要小心一些。有什么需要来找我，我可以替你摆平的一定替你摆平。”
“谢谢，但我觉得，我一个人足够了。”付雪辞拎上伊人醉朝周掌柜挥了挥手，“那我还有事，就先走了。”
“好。”
出了吉祥楼，正好瞧见刘叔的牛车来接付景珩下学。
付雪辞便走了过去想搭一下顺风车。
“刘叔，以后阿珩就不坐牛车了，我们准备搬家了。”
刘叔一听，便问了一嘴：“你们要搬去哪啊？”
“就搬到鄞镇，也买了马车，以后家里人会送他上下学。”
刘叔一脸惊讶。
不久前还在付家受苦的三个娃子，如今都已经能住到鄞镇上来了，还买了马车。
“付丫头，你这是......？”
“我们准备开一家酒楼，就在南街。我还正想去你们家问问，李婶子有没有兴趣来百味鲜掌厨？我觉得李婶子手艺蛮不错的，学几道菜应该不难。价钱嘛，好商量，十五两一月如何？”
“十......十五两？！”刘叔忍不住惊呼出声。
付雪辞还以为自己开少了，一脸疑惑：“太少了吗？那我再加点？”
毕竟是厨子，她对味道把关很严格的，给多点无所谓，只要酒楼收益好，她不介意再多加一些。
刘叔连忙摆摆手：“不......不是，是太多了。”
要知道这十五两他们得赚几个月的才能赚到这么多，她这一月就给这么多，他还敢嫌少吗？
这银子拿手里他都觉得烫手。
付雪辞忍不住笑了一声道：“刘叔，你不用觉得多，你觉得，开一家酒楼什么最重要？”
刘叔想了想，答道：“味道。”
付雪辞点点头，顺着他的话继续往下讲：“所以啊，开一家酒楼味道最重要，厨子也就至关重要，所以，这些银子能换来一个好的厨子是很赚的。”
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