麻辣厨娘错惹疯批大佬

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第32章 红酸汤鱼(2/2)

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公子,先喝碗汤吧,待会煮久了难免会浓稠,口感就不如现在了。”

眼前孙芸娘浅浅一笑,双手递过了一把汤匙,看得魏无风心头一荡,那股酸意似乎也更加浓烈了。

接过汤匙,那碗里悠悠飘香,脑中依旧恍惚,手却是先快一步,两口汤下去,那刺激又醇厚的酸辣味直钻齿颊,与他刚才心口的酸意竟汇合在了一起,一时难以明辨那到底是种什么样的情绪。

“公子,你没事吧?”长顺这才瞅出了不对劲,公子怎么脸色青一阵白一阵,好似受了什么委屈似的,不会在这旧疾复发吧。

孙芸娘亦是担忧地看了他一眼,“可是汤不合胃口?若是味道不对,小哥和公子尽管提,我还打算用这个做新店的招牌菜呢。”

是了,她哪里是什么寻常女子,找夫君又如何会比开店挣钱重要?

这么一想,魏无风瞬间豁然开朗,那些古怪的情绪便很快隐没不见。

嘴角浅浅一勾,又恢复了慢条斯理的声线,“很好喝,酸辣爽口。”

孙芸娘这才长舒了一口气。

若是老饕这关过不了,便是自己水平不够了。

三人终是安心下来用饭。

铜炉底下木炭燃起,上层的酸汤咕咕冒着泡,长顺第一次听说这个“火锅”,看得目不转睛。

可之前吃过一次的魏无风已是见怪不怪了。

他晏然自若地夹起一块田鱼朝蘸水中沾了一下再放入碗中,不紧不慢地把刺挑了出来,再放至口中轻抿。

初尝,鱼肉的肉质就十分紧实,鲜甜细嫩。

接着,番茄的果酸香味和辣味缓缓渗出,直达味蕾,唇舌开始微微发麻。

细细咀嚼之下,木姜子和各种调料的清香渐渐溢出,越吃越觉爽口。

那青椒和糊辣椒制的浓香蘸水味道彻底释放,把鱼肉的酸鲜牢牢裹在其中,辣劲缓缓上头。

浓郁刺激与清香爽口,原本是两种不同的口感,竟在唇舌中同时绽放开来。

最终咽下,那丝丝回甘醇厚绵长余韵十足。

等到魏无风睁开眼时,额角竟起了一层薄汗。

“层次感做到了极致,无可挑剔。”

长顺刚咽下一口肉,便也急急附和道:“我是个大老粗,压根不懂啥层次感,就一句话,好吃到要升仙了!”

听得孙芸娘一阵欣喜,有他们来打打气亦是不错的。

“那位黔国的番人真是令人好奇,或许有机会亦可去游历一番。”魏无风若有所思,眸中似乎浮现出一丝憧憬。

有机会才有鬼了…除非他也能穿越,孙芸娘抿了抿唇,一副似笑非笑的模样。

“听那番人说,那黔国位置隐秘,似那世外桃源一般的地方,他也是经历了诸多波折才来到南楚,一般人恐怕是找不到的。”

看他听后略略失望的神情,她又赶紧补充道:“不过,我听说这酸汤鱼的来历倒很是有趣。”

果然,魏无风立马兴味地看了过来,示意她继续往下说。

“听说那黔国东南地带,亦有苗疆一般的部落,因地处崎岖山地,对外运输也多有不便,各种物资都很奇缺,其中也包括了盐。”

“没有盐!?那做的饭菜岂不是难以下咽?”长顺不可思议地瞪大了眼睛,难以接受竟还有没有盐的地方。

孙芸娘重重点了点头,“对,早些年是这样的,因为没有盐,苗民们每日干完农活吃的都是一些淡而无味的东西,日复一日,干活越发没劲了,可某一日当地却忽然发生了一件奇事。”

长顺却是扯了扯嘴,“什么奇事啊,孙娘子就别卖关子了,我这肠子都被吊起来了。”

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