从美食探店开始

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第6章 粤式甜品(1/2)

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相较于略显搞怪的标题,魏一在视频里的解说可是一本正经的,形成鲜明的对比,勉强算是标题党吧。

魏一顺便查看了猪脚饭和煲仔饭的视频热度,点赞和评论数的增长速度已经放缓了。

按照目前的趋势来看,煲仔饭视频最多点赞不会超过2万,可能也就1.8万左右,猪脚饭更低,预计有个1.5万顶天了。

趁热打铁,趁着围观的沙雕网友们还没散去,魏一决定多更新几条探店视频,把路人留下来。

想想好久没吃甜品了,临近中午,魏一心里有了打算。

甜品店距离有点远,魏一难得奢侈一次,叫了网约车。

坐车花费半小时时间,魏一走进甜品店,这也是他第一次专门来吃甜品。

毕竟以前伙食费没这么充裕。

在来的路上,魏一已经做过功课了,知道这家店哪些甜品好吃,广受好评。

魏一信步走到前台点餐:“我要红豆双皮奶、姜撞奶、榴莲班戟、凤凰奶糊,各一份,这边吃。”

“好的,您一共消费57元。”

爽快扫码付款,魏一现在越来越适应白嫖美食的生活了,没有丝毫心理负担。

这四款甜品是这家店口碑销量最佳的明星产品,魏一很是期待。

国际惯例,魏一找了个偏角落不会给别人带来困扰的位置坐下,摆放好手机打开录制功能。

随后在等待餐品的时间里,顺便观察一下店铺环境。

这是一家连锁店,厨房是半明档设计,被带有logo的黄色海报遮挡住,基本看不到厨房内部是什么样的构造。

用餐环境尚可,干净整洁,桌与桌的间隔有点小,这个时间点几乎坐满了人。

估计是运气好,晚来几分钟就没位置了。

甜品是预制好的,所以尽管顾客满堂,上餐速度还是非常快的,魏一没坐几分钟,四样甜品都已上了桌。

不锈钢勺子已经用开水烫过,魏一决定先尝尝双皮奶。

形状如膏的乳白色双皮奶,香气浓郁,奶味十足,魏一先挖起一勺不带有红豆的双皮奶,送进嘴中,入口香滑,口感细腻,好似那初生婴儿的肌肤一样娇嫩。

魏一想像nice爷爷那样来一句nice,可惜,不能坏了食不言的规矩,便忍住没说出口。

大不了后期配音补上。

再挖上一勺带红豆的双皮奶,红豆是沙沙的口感,配上双皮奶的香嫩,细腻嫩滑,甜香清淡,别有一番风味。

为了最大程度品尝每一种甜品,记住每一种甜品独特的口感和用餐感受,魏一选择不掺着吃,慢慢悠悠将红豆双皮奶吃完,这才将目光放在下一个目标上。

凤凰奶糊,双皮奶是用蛋清制作而成,而剩下的蛋黄就用来做奶糊,真正做到了物尽其用,不浪费。

凤凰奶糊整体呈金黄色,没有浓郁的蛋香味,却带有香草的芬芳。

双皮奶是固态,凤凰奶糊则是液态,就像是液体冰淇淋一般,形成鲜明的对比。

魏一舀起一勺奶糊,浅尝一口,香甜细滑且浓稠,但有点过甜了。

如果糖少加点,味道会更合自己的心意。

吃完最后一口凤凰奶糊,魏一缓了缓,等嘴巴里的甜味淡化了,这才准备对榴莲班戟开动。

魏一敢吃榴莲,甚至食之知味,爱上了这种味道,但迫于高昂的价格,这辈子也就有幸吃过一次,还不是吃的新鲜榴莲,吃的榴莲班戟。

魏一想想自己差不多已经忘记榴莲班戟是什么味道了,正好今天重温一下第一次邂逅榴莲班戟的感觉。

魏一剥开塑料刀叉外包装,左手叉子右手刀,对准黄色榴莲班戟外皮切下一块,精准而优雅叉起,送入口中,细嚼慢咽,一股久违的味道在口中绽放开来。

既薄又具有q劲儿的黄色外皮,包裹着香浓的动物奶油,配合黏性多汁、软糯味甜的榴莲果肉,魏一此刻幸福感爆棚。

榴莲班戟就是魏一目前吃过自认为最好吃的甜品。

细细品尝完榴莲班戟,魏一还有一种意犹未尽的感觉,忍住了再点一个的冲动,毕竟还有姜撞奶还没喝呢,再点一个估计就吃不完了。

浪费是可耻的,打包回去就会错过最佳赏味期,所以还是算了,下次再来,不怕没得吃。

所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点,姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣在一瞬间的融合。

姜撞奶还对人体有一定的功效,主要就是祛除寒湿、温润湿肺、化痰止咳,起到很好的暖胃、润肺效果。

但是由于姜汁的味道特别浓郁,所以这道甜品,并不是所有人都能够接受。

魏一第一次喝姜撞奶,也不是特别清楚自己能不能接受这股味道。

第一次总是带有期待、忐忑,魏一勇敢迈出了这一步,舀起一勺姜撞奶,轻轻啄吟入喉,一时间两种滋味同时经过舌尖味蕾,再汇聚到咽喉位置。

香醇爽滑的口感,香甜中带着微辣!

风味独特,好喝极了!

看来自己是可以接受这种味道的。

如此想着,魏一便不再犹豫,尽情享用着姜撞奶带来的奇妙体验。

当他将姜撞奶悉数畅饮入肚,胃部升腾起一股微弱的暖流,让魏一亲身体会到了暖胃的功效,不禁感慨度娘诚不欺我。

所有甜品消灭殆尽,魏一拿起手机将所有空盘录入进去,最后说了录制全程唯一一句话,记得按时吃饭。

随后结束视频录制

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状态提示:第6章 粤式甜品
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