或许是初生牛犊不怕虎,徐堇依压根没有想过这个问题,再说了,上辈子她看到她娘亲不止一次做这个东西,想来应该没问题的。
“娘··········要是失败了也没关系,不是是失败是成功他············”
“啊?”
还好住嘴蛮快的,不然·········徐堇依紧张的看了看仇氏,发现她没什么异常才之后才继续说道:“没关系,多来几次就好了!”徐堇依衣服无所谓的样子,看的仇氏心惊胆战,也只有他们这些小孩子才会这么折腾,这会儿仇氏才觉得自己的女儿还是以前那个女儿,而不是因为几个月来虎子的死,因为她和徐耕牛的和离而长大的依依。
仇氏无语的看着败家的女儿,却一句话都说不出来,说她不懂节俭?笑话,他们家依依为了节俭,可以顿顿吃榨菜玉米面,可以顿顿吃芸豆花豆清水煮,加上身上穿的衣服,一共也才有三身衣裳,还都是她上面几个姐姐穿了不要的。
“依依,你们这是准备做什么?”仇氏想弄明白,毕竟两个小孩子,懂什么?虽然仇氏很清楚,他们家依依这次怕是把这写精贵玩意儿都浪费了,可是,当着孩子的面,仇氏却不想这么说,自己做了这么多年的家务,应该比起两个孩子要熟得多,要是能补救就补救,不行也只能自认倒霉了。
“我们做豆豉!”徐堇依很骄傲,一想到自己马上就要制作出这个时代没有的东西,当然兴奋了。不仅如此,她还想以后这东西出名,指不定还能以她的名字命名呢,叫什么好呢,叫堇依豆豉?不好听,那叫依依豆豉············正当徐堇依无限遐想的时候,仇氏满脸疑惑的看着徐堇依,火黄火黄的火光将她那张小脸添上了几笔健康的颜色,“豆豉?那是什么?”
仇氏自问自己活了将近三十年,还从来没有听过豆豉这两个字,难不成是其他地方的东西?这倒是很有可能,襄玺那孩子不止他们本地的,具体是哪儿的除了李大夫之外没人知道。
“是襄玺他们老家那儿的吃食?”
“············啊·········是吧!”徐堇依无比佩服仇氏那发散的思维,一小会儿的功夫就连后路都给她想出来了。先前没有想到那茬儿,李襄玺压根就不是他们这儿的人,据说是李大夫出门看诊的时候捡回来的,这一养就是好几个年头。反正她徐堇依是没有那么好的心,但是李大夫有。
“哦,怪不得!可是依依,他们那里的口味和我们这里的一不一样?要是不一样的话,这么多黄豆可都浪费了·············”仇氏用满满的的可惜的眼神盯着地上的簸箕,要是拿到镇上去买的话···········
徐堇依一愣,果然姜还是老的辣,自己一时兴奋,忘了还有这么一个问题,于是,她赶紧收敛好自己的心神,坐下来细心的问仇氏:“娘,这个东西是···············”细心的将豆豉的做法跟仇氏说了一遍,完了徐堇依又问他们这里人大多数都偏什么口味。
这一番折腾,又花了不少时间,徐堇依着急的跟仇氏两个人很快洗干净那些豆豉叶。取来三个箩筐,现在里面放一些豆梗,还放了一些稻草,这才放上一层薄薄的大约一寸厚的豆豉叶,再放上一层黄豆,如此几次,直到将箩筐全部装满。豆豉叶不要铺得太厚,会影响豆豉的发酵,这是当时妈妈在一旁做豆豉时再三强调的,徐堇依当然不会忘记,不过想到妈妈,眼眶不禁酸酸的,在看了几眼眼前的仇氏,顿时又觉得好受多了。
大半个时辰下来,徐堇依和仇氏忙得浑身沾满了汗,仇氏望着徐堇依,问道:“依依,那接下来做什么?”
“接下来当然是用这三个簸箕倒扣在铺好的豆子上,如此可以防止豆子上的水分随风散失变干而无法发酵,同时又没有完全密封,避免缺氧而使微生物无法生长。”徐堇依一本正经的回答仇氏。
仇氏听得迷迷糊糊的,对徐堇依的话一个字都不明白,“依依,你在说什么············”
徐堇依愣了,脑子里不停的转换着一个接一个画面,一会儿这具身体的画面,画面中她跟在仇氏身后,在菜园子里捉虫子,一会儿又是前世妈妈在她面前做豆豉,她无比嫌弃的捏着鼻子,背着从上下的怎么制作豆豉的方法,一边跟老妈说她错了·················
眼泪夺眶而出,多久了,自己有多久没有想起他们了,而现在··········努力吸了吸鼻子,想要将那股哀伤的念头压在心底,无奈失去双亲的痛苦怎么压制得住?
“依依,你怎么了?”仇氏着急了,刚刚都还好好的,怎么一转眼就哭上了?“女儿,怎么了?是不是哪里不舒服?”
仇氏着急啊,在他们这种地方,要是生病了一个不好就是一条命啊,赶紧伸手在徐堇依的额头上探了探,“依依啊,你不要吓娘,你到底怎么了?”
流着眼泪笑着对仇氏摇摇头,“没事娘,我就是想到我们今后的日子要是好过了,一定好好扬眉吐气一番,让他们好好看看!”
仇氏只觉得自己的一颗心瞬间从嗓子眼放到了心底,只要女儿没事,她怎么样都无所谓。
“你刚刚·············”
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