不装了,我是厨神我摊牌了!

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第054章 水煮类菜品的套路!累了,毁灭吧!【求月票】(1/2)

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我经验丰富?

林旭有些哭笑不得。

上大学四年就忙着打篮球玩游戏以及吃沈同学投喂的零食了,连电影都是跟室友一块儿去看的。

你是从哪看出我经验丰富的?

想到潘达此刻估计还在等消息,他回复道:

“关键得看吴可欣对你什么态度。”

刚发过去,潘达就急切的辩白,甚至连字都打错了:

“林老板你别……不是吴可欣,是我一个朋友追别人,你这样会让人误会的。”

高铁上。

某个急赤白脸的大熊猫偷偷瞄了一眼身边的佳人,发现对方还在聊天,这才稍稍平复了一下慌乱的心情。

“好好好,不是吴可欣,那咱假设是她怎么样?假设你就是你那个朋友,吴可欣就是你朋友要追的女孩儿,那吴可欣现在对你是什么态度呢?”

林旭也不好意思点破潘达。

只能用这种迂回的方式聊天。

“对我还行吧……这两天直播时候,我俩相处得挺好,晚上直播结束还拉我一起去看星星……”

哟,怪不得这么按捺不住呢。

估计当时看到的星星全是吴主播的身影吧?

林旭对追女孩子真是一点经验都没有,但根据室友周鹏和同班同学孙明浩上百次表白被拒的经验看来。

贸然表白并不是什么好的选择。

“老哥我觉得你可以继续处着,你要记住,表白是奏响最终胜利的号角,而不是发起进攻的冲锋号,千万别急着表白。”

这会儿店里还在忙着。

林旭对这事儿也确实给不出什么指导性的意见。

他想了想。

在微信上建了一个小群,将潘达和沈同学拉了进来。

沈佳悦天天抱怨在审计所无所事事,领导也不安排工作,每次问都让她先熟悉办公软件。

林旭觉得,这事儿应该可以帮沈同学打发一下无聊的时光。

他在群里简单说了一下这件事,便把手机放在一边继续忙店里的活儿了。

“哇!熊猫哥你要追吴可欣?”

沈佳悦在群里发了个吃鲸的表情包,随即将群名片改成了“熊猫哥脱单小分队”。

“我其实也不是很懂的,上大学时候我就喜欢旭宝了,但不知道怎么表白,只会偷偷给他投喂零食……不过我可以拉人进来,大家一起想办法,一定能让你抱得美人归的!”

说完,她将耿乐乐拉到了群里。

“这种事太无聊了,有这功夫我宁愿多写几道函数题。”

天才少女出工不出力,让沈佳悦有点没面子。

她随即又将粤利粤拉到了群里。

“喜欢就送花啊,送零食啊,看电影啊,玩剧本杀啊,这不就增进感情了嘛?”

上学时候曾经谈过几个对象的粤利粤倒是给出了意见。

潘达刚准备问一下细节。

正在潜水的耿乐乐突然艾特了一下粤利粤:

“为什么你发的明明只是文字,但我却仿佛听到了你的粤语声呢?”

她这么一说。

沈佳悦居然也有这种感觉:

“对对对,我也是,好神奇啊!”

几人就这个话题聊了起来,成功把潘达追吴可欣的事忘在了一边。

店里。

林旭看着昨天剩下的刀口辣椒。

不知道该怎么处理。

酥肉已经吃了个干净,让这些原本当做蘸料的刀口辣椒顿时没了用武之地。

不过根据之前获得的经验看来。

蘸料只是刀口辣椒捎带手的一个作用而已。

这道调味品最大的用处还是做水煮类的菜品。

比如水煮肉、水煮鱼、水煮肥牛、水煮毛肚、水煮大肠以及毛血旺等川渝地区流行的江湖菜。

“在发愁这些刀口辣椒怎么用吗?”

见到徒弟看着辣椒在发呆,高大爷好奇的问了一句。

林旭点了点头:

“想做点水煮类菜当午餐,但我不太会……”

高大爷笑着说道:

“这种菜多简单啊,不讲究刀工,不讲究配料,只要略懂一些火候就能做好……你要想吃的话,那我就做一次给你尝尝!”

“那您都需要什么配料?我去买!”

高大爷摆了摆手:

“我去吧,你忙你的,快到点儿了,赶紧把店里的菜都弄好。”

说完他背着手去旁边的超市买食材去了。

很快。

食材就买了过来。

一块看上去不太新鲜的里脊,几根芹菜,一小把莴苣叶,两根青笋。

“本想买点豆芽的,但超市里的豆芽药水味太浓,就没买,你要想吃豆芽的话,回头我让你师兄送来点,钓鱼台用的豆芽是自己发的,不放药水,口感和味道都还不错。”

自己发的?

那客人点的话还来得及吗?

“钓鱼台是预定制,去的客人往往提前半个月到一个月就定好了,餐饮之类也有人对接,种豆苗都来得及,更别说发豆芽了。”

高大爷说完便开始切肉。

别看他已经年过七十,但拿起菜刀后,整个人仿佛年轻了许多。

他一手按着里脊,一手拿着菜刀上下飞舞。

这块里脊肉很快就变成了一片片硬币厚的薄片。

切好后。

高大爷将肉片放进清水中泡着,顺手又往盆里放了点小苏打。

“里脊肉切好后要放进清水中浸泡,泡出血水,要是肉不新鲜可以放点小苏打,这样肉更嫩。”

肉泡了十来分钟后。

高大爷把肉捞出来,又淘洗

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