“快去!”慕云深一挥手。
伙计们赶紧就将大肠子和猪脑都给弄到后面,处理干净了。
等弄完后,伙计们都被熏的受不了。
吃这个肠子,和吃屎有啥区别?!
楚娇娇将肠子又用盐水泡了会,反复搓揉清洗,换了好几盆水。
等彻底干净,没有屎味了。
楚娇娇拿着刀就切大肠。
宝食堂的曹大厨在旁边看着,禁不住问道,“姑娘,这能吃吗?”
“当然能啊!”
“我做大厨几十年,还从未瞧见哪个客人吃过这玩意呢。”
楚娇娇笑道,“没吃过,不代表不能吃啊。”
她很快将大肠切好了,曹大厨在旁边帮她切配菜。
楚娇娇先将大肠煮了一遍,没有料酒,她只好用白酒去腥,撇出浮沫,才倒油下锅爆炒,放入调料,倒入配菜,翻炒即可装盘。
一道色香味俱全的爆炒肥肠就做好了。
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