厨房里,薄晚烟系着围裙忙开了,要不是蒂法尼交了重金让她去学烹饪班,估计,到现在她都只会煮泡面吧。
她把萧不尽从早市上买来的半成品燕麦团子放进蒸锅。
然后才把虾子倒在盆里,摘下虾子头部,然后剥掉虾壳,再用牙签挑去整条虾子的虾线,再将整理干净的虾肉放在菜板上,用刀背拍扁,剁成虾泥。
弄好的虾泥倒进透明碗里,撒上胡椒粉、盐巴、喝料酒,半个蛋清,一勺生粉,再用筷子混合均匀的顺着同一个方向搅拌,最后才把搅拌均匀的虾肉放进冰箱冷藏。
横一律无聊的走进厨房来看她做汤。
看她埋着脸,有模有样的把虾肉碗盖了一层保鲜膜才放进冰箱,“你到底会不会做汤?这都几点了你还放冰箱。”
薄晚烟没好气看他一眼,“横先生,要冷藏一下才能更入味。懂么?”
横一律是个只会拉小提琴的男人,瞬间就哑口无言嘴巴张了张,“那你到底几点才能给我烧好一锅汤?”
“别着急,要是无聊就先看看电视。”
她把洗好的一个红红的番茄放进碗里,用开水淋在番茄上,一边给番茄画着十字刀,“你也可以看我做菜,其实做菜也是种享受。”
“哦?这么说,家里的阿姨可以辞退了,以后我的胃,你负责。”
薄晚烟抬起头,璨亮明眸瞬也不瞬盯着他,“我只是偶尔下厨做个菜,你当我天天能守在厨房做菜,我哪有那么过时间啊,我还要上课,你别忘了。”
横一律瘪瘪嘴:“……”
又是上课!
看到番茄被开水烫了也没拿出来,“你干嘛不把番茄拿出来,不会是叫我吃整颗的吧?”
薄晚烟被他这极品白痴级别的蠢材给逗笑了。
“我用开水是在烫掉番茄的皮,你以为我是要这么给你吃的吗?”
不知道谁笨,谁蠢。
横一律无语凝噎。
他干脆搬了张高脚凳坐在她案台对面,看着她弄菜。
薄晚烟笑了笑,有条不紊的把豆腐切成了小方块,才把番茄的表皮去掉,然后把番茄切成了丁。
终于到了上灶这一步了。
横一律有把凳子搬到洁净无尘的灶旁,看着小丫头气势一点也不输餐厅厨子的架势,支起锅子,再往锅里到了一点油,把葱段和姜丝放进锅里。
再把虾头丢进锅里抄炒了一会,薄晚烟看到他瞪大了眼睛,于是解释道:“虾头我洗干净了的,只需要把这个丢进锅里炒出虾油,然后捞起来丢掉。”
“我以为你要给我喝虾头汤。”
“噗——”
真是有想象力,虾子头的汤什么味道?
她可没吃过。
虾油炒出来时,厨房里已经能闻见一点虾子的鲜香了。
薄晚烟用锅铲铲出了虾头丢进垃圾桶,再加了番茄丁在锅里翻炒,最后把豆腐块儿倒进锅里略炒了一下后加了开水,等到汤烧开,再用小勺把虾肉一勺一勺的放进汤里煮。
煮至虾丸漂浮在汤汁里,加点盐巴、原味鲜调味料。
一锅鲜香的虾滑烫便出锅了。
薄晚烟也是个讲究的小女人,买的餐具也很精致,把虾滑烫端上桌,便用汤碗给客人盛了一碗,放上勺子,“横先生,尝尝吧,这可是你亲眼目睹我做出来的,一点都没掺假哟。”
横一律端坐在饭桌旁,有点脸红心跳的感觉,“那个……主食也端上来吧。”
他早已经看饿了。
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