书店老板不好混

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第104章 高手在民间?(1/2)

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“太稳了,这顾前顾后还能这么稳的,我咋在刘师傅身上都没见过。”

“就是就是,我在其他酒店上班的时候,那些大厨也都是有其他学徒帮忙,才能保持这么快的速度。现在才过去三分钟,一条鱼都已经下锅开始生煎了....”

“会不会是小老板以前没进过后厨这样的厨房?”

几个服务员嘀咕了几声,他们也没个准确意见,但是罗伟下厨的过程,让他们觉得很牛逼。

老爷子和老刘几个厨师看的就不一样,但是也是惊到了。

“老爷子您孙子不是没下过厨房么?”

老刘嘴角瞥了瞥,看到罗伟娴熟地样子,只觉得脸上生疼。

“这手法估计估计得一直下厨好几年才能有的吧.....”

老刘的两个徒弟也是跟着嘀咕了句,还连连摇头,显然也是完全没想到。毕竟他们刚才还带头笑过的....

老爷子更是一脸懵逼,却又无从解释:“得!先看看吧,也不知道他到底能做出个什么样!”

老刘闻言,点了点头。刀工好,会处理食材,可代表不了做出来的菜就好。

......

“鱼汤啊....”

老爷子叹了口气,眼睛一直盯着罗伟的动作,神情却是越来越深邃。罗伟做鱼汤的样子,让他感到有些熟悉,有那么一瞬间,老爷子差点以为看到了罗伟的奶奶。

这小子还算有心.....老爷子莫名有些感慨。

......

罗伟将鱼生煎了两分钟,热油中本来就有着部分材料的香味,鱼皮和外层的鱼肉被煎的焦嫩,鱼肉的香味夹杂着油中的料香混杂在一起,就像是化学物质被杂糅在一起,产生了神奇的化学效应。

闻到这个香味,罗伟默默一笑,锅中油量本就不多,两分钟刚过,油已渐干,就只能见到鱼肉周边还在煎炸。

罗伟慢慢的取了一瓢水,就是之前在旁边一锅煮的开水。将开水倒入锅中,同时腿上一动,推动了灶台前的开关,将火开到了最大,锅底的火苗瞬间暴涨,已然蔓延到了锅边。

【ps:大伙实际操作中,记得要想熬出白汤,一定不要加热水。是以本故事纯属虚构....】

“呼!”

热浪出奇的厉害,罗伟呼出一口气,也是连连后退几步。

罗伟移到一边,从食材库里又找出一株白萝卜,和一盒牛奶。快刀切了几片白萝卜,扔进了大火煮沸的热汤里,又加了半勺牛奶。做完这些,罗伟眉头微皱,脑子里飞速运转。

“咋总感觉还差点什么。”

罗伟在食材库里扫来扫去,甚至连后厨的每个地方都翻了个遍,辅料查看了个遍,愣是没找到需要的东西。老爷子和老刘被推开了好几次,就是因为挡了路。也不知道是罗伟入了魔征还是怎么,愣是自言自语嘀咕不停,连老爷子的抱怨也不搭理,差点被给老爷子又给气到外面去抽烟,还是老刘好生安慰,才气吁吁地停下来,好好看罗伟想要干嘛。

老爷子吐出一口气,正缓下来,罗伟就问了一句:“老爷子,哪里有啤酒?”

好家伙,有问题了才想起他这个当爷爷的。

老爷子眼睛一瞪,口都懒得开了,呵呵一声,抬手指了指外边。

“对了,饭店前台肯定有。”

罗伟却不管这个,急冲冲地穿过人群,跑到前面拿了一瓶三得利,又匆匆地赶了回来,撬开啤酒便往锅里加了一些啤酒。

眼见水杯烧开,香味更甚!罗伟这才满意地改成了小火慢煮.....

“咕噜咕噜”

这啤酒可不能浪费,罗伟放那也不好。牛奶他懒得喝,还可以放冰箱。但是啤酒开了,不喝可就浪费了。罗伟想到这里,愣是当着所有人的面,将大半瓶的啤酒给几口干了。

老爷子:“......”

老刘:“......”

服务员:“......”

或许小老板不是来做菜的,是来喝酒的,莫不是个酒鬼?

老爷子自是看不下去,把一干服务员哄去干活了。十点钟可就得开市了,也就半个小时时间了。一干厨师见老爷子发话,也没等训话,就自己跑到后厨忙活起来。每天开市之前,必须收拾和准备可也不少。

罗伟这里呢,自然是被人管的。他也算老实,将锅盖上后,把之前用剩的辅料,还有一些食材也一并收拾了。抬眼看了看时间,罗伟也没啥别的干的。

定了一个闹钟,便站在一边开始玩起了手机游戏。

老刘是主厨,倒没多少事,见罗伟闲下来,老爷子也不再,他也就凑了上来,站在罗伟一边,往罗伟的手机看了看。

“哟!王者荣耀啊,微大信还是企鹅端?”

哟!

罗伟也暗呼了一声,老爷子找的这位主厨年纪也不小了,看年纪和他爸也差不了多少,四十是有的。而且还是本地人,在罗伟老家呢,中年人普遍都有个特性,安享晚年,对新事物接触不多,过的自在有安逸。像老刘这样一开口就知道荣耀有两个端口的人,绝对是难得一见的。

“您也玩农药呢?”

“那可不,前段时间我家丫头不是放暑假嘛,天天在家玩农药,也不出去玩。我最开始就纳闷了,现在的女孩子竟然都不出去玩了么,怎么和我们小时候一样,玩起了游戏。”

老刘一笑,也是打开了话匣子:“这不,丫头给我的手机也安了一个,然后就把我带到坑里了。”

噗,果然有毒。

看着和老爸一般年纪的人,能突然

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