周黎安指着箱子道：“雪女，今晚涮羊肉火锅，到时你再给他们一人煮一碗红烧面，尝尝滋味。”
“凭此两种产品，足可名动京城。”
大长老与库克莫叹服，都不禁吞咽唾沫。
一路从神国到大明，他们有幸品尝不少神赐美食；
而这一个月吾主与巫离去，他们吃着寡淡的大明饭菜，早是食之无味。
由奢入俭难啊。
“赞美吾主，赞美均衡！”
二人也情不自禁感叹，周黎安便没有责怪他们失言。
而雪女呢喃一阵：“名动京城，名动京城……”
“啊，公子，我懂了！”
“名声越大，越让旁人不敢轻易招惹……”
“而且，若男、若愚都是吃过火锅的，他们若因名声而访，自会知晓这酒楼与均衡有关！”
周黎安颔首：“库克莫于台前，大长老隐居幕后，如果那俩小的真来了，不到万不得已，大长老不得现身，皆由库克莫应对。”
“不承认、不否决，即可。”
不急于收服大明，不代表不作先期准备；
如神国之内，如今已有完整发展方向脉络，周黎安可随时巡游旧土各国，而无须手把手指引方针。
如今至大明，先有三佛齐巨港宋非寅播种均衡火种，再由泉州董成峰为中间人。
既库克莫有相应天赋，自然可以作一些前期布局，后面三人互通有无，为均衡开拓东方打下基础。
不然时间加速开启，于大明、南洋两地却始终无什么进展。
听得巫得解释与吾主旨意，二人立即应是：“是，公子。”
库克莫前去采买羊肉，作今晚试菜。
大长老也没闲着，前往牙行找牙人搜寻店铺。
城内是进不去，但外城繁荣也丝毫不弱，如围城之言，城内的想出来，城外的想进去。
于食肆生意上，没多少限制问题。
雪女伺弄一壶茶水，就为吾主服侍按摩。
周黎安则闭目。
【虚空之眼】开启，神明意识已降临远方；
北非，休达城。
柏柏尔人与阿拉伯人的商业中心，因有利可图，便也须军事保障。
而如今，城中不见繁荣，城墙还残留烈火烧灼与火药爆炸的痕迹。
同时期大明火器应是保持世界一流地位的，以铁质洪武大炮为例，重量就高达四百斤。
周黎安所见郑和宝船几艘主舰上，就安置了这种大家伙，用以威慑海外。
而在旧土欧洲，火器发展同样稳步进行，甚至有逐步赶超之势。
此时，已不是休达战火弥漫的第一次。
早在上个月，葡萄牙若昂一世就曾攻打休达，但被休达人阻挡在外。
城内平民点燃多余的火把烛焰，照亮夜空，以此为计蒙蔽葡萄牙人不赶进犯，才让他们有了喘息之机。
然而对比葡萄牙人两万大军远征，休达显现弱势，而大城遭遇围堵一月，已是身心俱疲。
现在还是23号夜，大城寂静。
却在寂静之中，暗流汹涌。
聪明人已看出败亡之相，而商贾重利，他们绝不会与城中子民共存亡。
那么最好的方式就是投诚倒戈。
远方海上。
葡萄牙舰船整装待发，将以水路两千海军，百余艘舰船，与陆地近两万人汇合，发起总攻。
见识过大明舰队的庞大强盛，所为殖民萌芽的第一军队，如今看起来更像是纠集了一群渔船作战。
从此点见，不免让周黎安唏嘘……
大明一个强盛王朝的衰败，被时代无情的抛弃。
以视察计算，还需等次日入夜后，葡萄牙人动手，周黎安也不浪费金钱，只用【虚空之眼】记录了城中景象与大军规模，便转身离去。
只待得大战真正开启，再来见证一段历史。
下午。
库克莫、大长老归返，二人皆有收获。
正是八月末，荷叶正绽，集市肉贩便以荷叶裹肉，交付客人。
还未打开叶包，就有一股膻味扑鼻，远不如后世那么平淡。
而并非味重就是不好。
库克莫道：“肉铺伙计说，这是阉后的羯羊，味道最是鲜嫩甜美。”
羯羊正是经过阉割长成的羊肉，膻味已经得到弱化，只需经妥善处理，味道与后世差距不大，而更有羊的滋味。
且要知道，如今没有保鲜、仿寄生虫技术，应天府内肉食都是当天现杀宰卖，少了动辄数个月得冷冻过程，滋味不会差到哪儿去。
大长老也道：“我给几家牙行留信，他们会帮忙找寻店铺。”
事情办妥，雪女就指导二人开灶，学习酒楼主打产品的制作。
实则就是清洗羊肉，以姜葱黄酒腌制去腥，接着将包装扯开，起锅烧水，切肉等吃。
“若在店内收买，就须围炉炭火，到时你们去集市定制即刻，锅子容量要设计好，否则不好计算底料用量……”
雪女一边说，库克莫一边用文字、拼音混搭着记下。
泡面最简单。
配以鸡蛋、青菜煮两分钟就可出锅。
待得二人尝到第一口时，眼泪都几要夺眶而出，最后一口泡面汤也被喝得一干二净。
而后才是主菜火锅的上桌。
“除肉，还可放入各种素菜，你们在应天府生活月余，应该已有经验，之后还可作多种尝试。”
周黎安动筷，三人才敢小心翼翼品尝。
最后四斤羊肉统统入肚，吃得
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