南平小王爷一边啃着顾秦凯刚刚腌制好的泡椒凤爪,一边轻轻闭起双眼,用力的猛吸鼻子,享受着佛跳墙传出的汩汩浓香。
顾秦凯绕到小王爷的身后,用手拍他后脑勺。
“你这小子,吃都堵不上你的嘴?怎么样?你秦大哥的手艺不错吧!”
小王爷一边吐着鸡骨头,用力的吮吸着鸡脚筋的酸辣鲜香。
“好吃!咱从前从来不吃这种鸡脚,万万没想到这种平民食品,也能做的如此美味!”
顾秦凯哈哈大笑。
“这要是也算好吃!那等到明天,你尝尝一口我做的佛跳墙,岂不是要吞掉你舌头?”
顾秦凯脸上含笑。然后细细讲解着自己明天上场之后的步骤。
“现如今咱这佛跳墙已经炖了六天六夜。基本上算是大功告成。只要等着明天把食材端到妙厨大赛的现场,我把这些煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,然后用用荷叶封盖,再用小火煨一个时辰,便就可以出菜了!
最好,再布置上一盘蓑衣萝卜、一盘火腿拌豆芽、一盘油辣芥,用银丝卷佐食。到那个时候,妙厨大赛的冠军必须是你秦大哥的!”
小王爷听到这话,已然馋的瞳孔放大,口水直流。
“秦大哥,你这次帮公主府出了这么大的风头,你有想好跟公主讨要些什么吗?”
顾秦凯听到此处,长舒一口气。
“唉!我只想着能出府,也不知道公主会不会答应!”
“出府?秦大哥,你不喜欢在公主府待着?”
顾秦凯刚想解释些什么。那马长弄正好入门,马长弄身上系着围裙,他已经连着熬了六个夜晚,眼中布满红血丝。
“秦相公,锅上的汤炖的不错!一直都用文火煨着。您还有什么要吩咐的么?”
顾秦凯立刻把马长弄拉到身边。
“马兄,这几天还好有你在!要不是有你一直守着这一锅佛跳墙,只凭借我一人之力,定然是做不好此菜!”
顾秦凯请马长弄坐下,亲自给他倒茶。
“对了,马兄。你去年参加过妙厨宴,能不能跟我说一下妙厨宴都有什么要求?每个参赛之人怎样佩戴食材?有多少操作时间?”
马长弄尴尬的发笑。
“其实也没什么!妙厨宴一般都在申时正式举行。等到明天这个时候,几乎凌安城所有的权贵都会到达现场。
每个参赛的人员,都是有自己专门的灶台。灶台上一些葱姜蒜,盐等调味品都是有的。不过主要的食材,还需要参赛人员自己配带。
届时,比赛的时间共为一个时辰。大厨们花样百出,拔得头筹者,自然可以名扬天下……”
顾秦凯一抬手。
“无碍,我还不信,谁家的厨子做的菜能比得上我这一道十全佛跳墙。
马大哥,明天这道佛跳墙就交给你保管。府中这么多的人,我也只放心你!”
马长弄闻言微微一笑,立刻颔首称“是”。
南平小王爷一边啃着鸡爪子,口中支支吾吾的说着。
“秦大哥,前三年的妙厨大赛第一名都是长公主府中人。这可压制了咱们君安公主府整三年的时间。
今年咱们居安公主府有你出战,第一名自然稳妥!”
顾秦凯自是会心一笑,一切事情他心中自有计较。
转眼便到第二日,这还是顾秦凯自从进入公主府之后第一次出府。
妙厨大赛的比赛场地,在凌安城最繁华的长水楼。
刚刚入夜,整个凌安城已然被许多王尊贵族家中豪华的车马堵的巷道不通。
顾秦凯被一顶华轿送往长水楼,那一锅早已经炖了七天七夜的佛跳墙,已然提前被马长弄拿着带去了比赛现场。
顾秦凯带着香宝和茗茶下了马车,进入长水楼后,每一个比赛选手按照灶台前的名字提醒,来到自己的指定位置站定。
没多一会儿的功夫,只见那宽大的比赛台四周的二楼高台上,已然坐满了许多身着华服的王公贵族。
比赛的评委是当朝皇室的六位公主,三个皇子还有御膳房总管,和十几位文武大臣。
顾秦凯走到自己的特定位置前,看着灶台上摆着装着佛跳墙的那一个小陶罐。
顾秦凯会心一笑,打开封着陶罐的芭蕉叶!登时,却发现里边哪有什么佛跳墙?取而代之的竟然是一罐子的红皮鸡蛋。
“这……”
顾秦凯眼睛瞬间瞪大。他立刻抬起头,看像二楼评委处的方向。
只见,那曾经有过一面之缘的绿豆眼长公主,正在用一种十分怪异的眼神,瞅着自己窃笑。
“呵!这长公主还真是有办法!通梁换柱之计,竟然被如此明目张胆的用在妙厨大赛上。”
站在自己前面位置的,便是长公主府派出的参赛厨师。也是去年的妙厨大赛冠军付昂。
那付昂长的其貌不扬,身材五尺三寸,在大凌古城这个男人皆美色的地界,付昂的模样属实给众多男人们丢脸。
但只看着他强壮的背后肌群,顾秦凯已然知晓,这小子是个实实在在的练家子,厨艺定然了得。
就在这时,已经轮到所有参赛选手报上自己菜名。
轮到付昂处,付昂高声像众人大呼。
“小人不才,今日准备的比赛菜色是——佛跳墙!”
付昂一边说着,一边打开了自己灶台上,一个十分精美的金罐。随着那金罐封口的打开,一股异常浓郁的香味弥漫了整个长水楼。
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