重生大佬:农家小悍女的种田日常

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第14章:凉拌腐竹咸香爽口(1/2)

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经过几天晾晒,最终出来的腐竹只有五斤。

一般一斤黄豆打三斤豆腐,一斤黄豆5文钱,李小舅家一天下来打三十斤豆腐能卖90文。

生意好的时候能赚个40文钱。生意不好卖不出去的豆腐加上其他开销,有时还赚不到30文钱。

现在一斤黄豆出半斤腐竹,一斤腐竹成本就是10文钱。

做腐竹又耗功夫,沈观沈清宁算了半天想着一斤腐竹卖16文,这样30文利润就和卖豆腐差不多了。

李氏扣兄妹俩把账算清楚不由的叫出来,“我滴乖乖,肉才20文一斤,这东西再好吃能有肉好吃?这咋卖?你爹扛一天大包也才30文钱呐,谁能舍得花那老鼻子钱吃腐竹?”

“娘,你要这样算,这一斤腐竹泡了水能做三四回菜,合下来一盘菜不到5文钱。一斤肉做出来至多只有半盘子,这怎么比?”

“清宁说得对,我们可以把它捆成三两一把卖5文钱,买的人也就不觉得贵了。”

沈清宁没想到沈观的脑子转得这样快,“哥这个法子好,三两干腐竹泡出来也够一盘菜了。”

清秀也觉得这法子好,“娘,大哥和清宁说的有道理,做都做了总要拿出去试试。”

“唉,我还是觉得太贵了~”

这时屋外传来大孙氏的声音,“老二媳妇。”

“唉,大嫂。在屋里呐。”

大孙氏一进来就看见筐里摆的那些个腐竹,“你说的这东西是晒好了能吃了?”

今日她就见李氏不是直接抬竹竿进屋,而是拿筐收就知道这东西定是晒好了。

李氏拿了几根塞给大孙氏,“大嫂拿些回去吃,这要放水里泡二三个时辰用辣子炒了好吃。”

大孙氏一边接过一边说,“唉哟,你家孩子多,你自己留着吃。”

“有呐有呐,你就别客气了。”

拿了腐竹的大孙氏闲聊了两句就回了屋。

这时只有沈大江和闺女凤珍在家,地里活不多的时候,沈大江就交给几个儿子干了。

“老二家的做了什么腐竹,听说是准备拿去县城卖的。”

沈大江躺在摇椅上哼小曲,“腐竹?什么东西?”

大孙氏把手里的东西递给他,“这个。”

拿在手里翻来覆去的看看又扔给大孙氏,“哼,这老二家的就是个喜欢折腾的性子,不把个家败完不甘心。等明儿我要说说老二,踏实过日子别把那几个卖苦力的钱全赔进去了。”

“唉,你说他干啥,没的得罪人。”

“你个老娘们知道个屁,我是老大,能眼睁着看他把家败了几个孩子吃不饱饭吗?”

训完大孙氏又想起什么,“你就回来提个桶,就能墨迹这半天,偷懒的婆娘,还不快回地里?让几个小子别又早早收工,今日不把那些地给整完就都别回家。

这点地看你们整了多久?我还打算明年多佃些地,真是一群懒驴!”

等大孙氏提了桶回地里之后,沈大江坐起来喝了口水又躺回摇椅上哼起了小曲,想着现在地里不忙了,把老大老二也叫去县城扛大包最好。

沈凤珍看着,默默的起身去了厨房准备今日的晚饭。

第二日一早,李氏就起床先做了一大盘凉拌的腐竹。

这是沈清宁昨天提议的,这盘做好的可以拿个竹签戳了给人尝尝,若是有人想买也可以按一碗5文钱卖,合起来比卖干腐竹还要赚些。

一家七口人,今日要去县城的就有四个,爹爹和大哥上工的上工,去学堂的去学堂。沈清宁要跟着李氏去摆摊。

一路上沈大河挑着担子,沈清宁想想自己的空间,下次还是要找机会自己一个人来。不管什么都放进空间,两手空空跑个来回不知道多快。

东水村离吉平县城只有几里路,走一趟也只要小半个时辰。

出了村很快就上了大路,大早上的只有辆牛车从身边路过,车上坐的是远些村子的农户,背着家中的鸡蛋山货什么的到县城里去卖。

这是沈清宁穿越过来之后第一次上县城。

等到了地方沈大河给娘俩找了个位置把人安置好,“听说这里摆摊要交钱的,3文钱人家来收你们给了就行,莫跟人争。”

李氏不耐烦的摆摆手,“哎呦,你可快走吧,我早些年跟我娘来卖过东西。”

沈清宁看自家爹一副我很不放心的模样,实在是觉得好笑。

“爹,放心吧,定不会跟人吵起来了,大不了卖不了我们带回去吃。”

沈大河忙点头,“爹就是这个意思,莫急,卖不出去爹全吃了。”

李氏催他,“你倒是尽想好事呐,快走快走。”

等沈大河走了,李氏就蹲在摊子边上摆摆这个,扶扶那个,也不主动招呼人,就差脑袋上顶着第一次摆摊五个大字了!

沈清宁肚子都要笑疼了,“娘,你不是说你卖过东西吗?”

李氏也笑了,“卖是卖过,我也是跟着你外婆打个下手,这我不知道要喊什么啊!”

害~

沈清宁清清嗓子,“快来看快来买,京都新出的腐竹,好吃不贵!凉拌腐竹咸香爽口,快来买快来尝!”

“这位婶子你尝尝这凉拌腐竹,包你吃了还想吃。”

原本只是转头看了一眼的妇人被沈清宁喊住,她拿着竹签插了一小截腐竹递了过去。

妇人接过尝了尝,味道确实不错,“你这是京都里来的?”

沈清宁笑靥如花,“这是京都的新吃法,我大姑婆从京都回老家探亲教给我们的,现在这东西

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