事实上当时丁白虽然没有追究包子的来历，但过后他可是好一阵着急紧张的。
因为那包子只有八十个，而他手上没有联系上的客人也刚好就是十桌，所以每桌客人正好八个包子，一个没多的。
所以到最后他也一个没尝过，也不知道那包子的味道到底咋样，说实话事后还着实当心了好一阵，直到过了两天又有人来订包子，说是前几天吃的这酒店道歉的包子出乎意料的美味，他这才放下心来。
当然这过了两天，他已经重整河山，找了能顶替的师傅来继续做菜，不过那新来的白案师傅始终没做出过客人要求的同样“美味”包子。
“我还记得那天你家的包子每个上面是十八个褶子，虽然皮薄得很，但是居然没有流油也没露馅，记得我爱人以前最拿手做的就是包子。”
那男人一边回忆一边吐出烟圈来，“以前我们没有钱，馒头一块钱能买三个，个头还很大。而包子，特别是肉包子一块钱只有一个，个头还很小。我爱人那时说她不爱吃肉，每天都是自己啃光馒头，把肉包子都让给我吃。”
“再后来，她跟人学会了做包子，自己买了面粉和面，还买了很肥的五花肉，剁碎了加上葱，自己在家里包包子。”
“我还记得，家里没有绞肉机，她只能用菜刀剁肉馅，咚咚咚，那个剁包子馅的声音到现在我还记得...”
“我记得她包的包子永远只有十八个褶子，因为十八的谐音是‘要发’的意思，所以她包的包子从来不会多一个褶子也不会少一个褶子。”
听那人慢慢地回忆当年，而丁白也跟着变幻着脸色，他搞不清对方说这些话的意图来了，这到底是怎么一回事？
过了好一会，那男人好像从回忆中缓过神来，他回头看看丁白，说道：“你说换了白案师傅那就没错了，后来我再去订包子，买来的再也不是那天那种十八个褶子的包子了，而我爱人也没有再要吃过。”
“她说过，包子是世界上嘴老实的食物，一口咬下去，有肉有菜有面，实在得让人感动得很。她在认识我以前，其实是最喜欢吃包子了，而且就是这样的十八个褶子的包子。”
说了这些，两人沉默了好一会。
然后在丁白琢磨着要不要再说点什么的时候，那男人/站了起来，拍拍身上或许存在的灰尘，对他笑了笑，不再说什么，转身离开了。
丁白看着他的背影，心里一阵莫名其妙，这人莫名其妙的来了又走了，如同那天莫名其妙包好放在冰箱里的包子一样......
你包的包子有多少个褶子？
十八个吗？
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