海蛎和红薯粉混搭简直绝配。
前世,“海蛎煎”不正是她最喜欢的一道菜吗?
思及此,元翎莞尔一笑,“那我就教大家做一道“海蛎煎”吧!”
元翎一边说,一边手也不闲着。切蒜叶备用,将洗净的海蛎以酱油腌制,然后取适当红薯粉加少量水溶解,混合腌制好的海蛎、蒜叶搅拌均匀,热油下锅一会后,再加入打散的蛋液定型,以小火慢煎,煎至焦黄翻面。
不多时,“海蛎煎”就出锅了。
“这道菜不费时,但一定要趁热才会好吃。”元翎认真的交代道。
几位厨师闻着香味,垂涎不已,纷纷取来筷子,迫不及待想要品尝。
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