谢临霜得知了周河的消息,心里高兴,还帮着孙老做了些鱼丸,正好晚上可以下锅。叶青筠看着他把鱼去骨,然后用快刀把鱼肉刮下来,得到一大碗的鱼茸,然后他又往里面加入了葱姜水,不断地搅拌让肉变成胶状,最后再挤成一个个的丸子。
叶青筠在一边看得跃跃欲试,却被谢临霜嘲笑着拒绝了,让她不要添乱。他表示自己的老家可是以鱼丸出名的,他自己虽然没怎么干过,但是他穿越之前,他母亲可是常做这个的,不过那时候有机器帮忙,会更方便一些。
说这话的时候,他的脸上洋溢着骄傲的笑容,看上去多了几分少年气。
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鱼丸加点蛋清或者淀粉会比较好揉。
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