“看见这个没有，这是我们天天都要吃的盐巴，每一道菜呢，缺少了盐，那都是不行的。你知道，主子们大多都听喜欢吃鱼的，但这鱼，又该怎么做呢？什么清蒸啊，红烧啊，油炸啊，方法很多
。可你知道，无论是哪一种烹饪方法，我们都要先剃鱼鳞，在鱼身上划开几道口子。”
“划口子干嘛呢，自然是要把盐让进去，既入了味，也稍微去了腥。宫里面呢，一般犯了错误的宫女，可不就是和这鱼一样，被绑在砧板上，任人切割了吗？”
（本章完）
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