在社会上不乏有天分的调酒师，有些能吃苦的人，在得到调酒师的指点并在勤加练习之后已经可以独当一面；而有些人却因为缺乏持之以恒的精神而选择了彻底放弃；有的人更是可恶，会点调酒的花式动作，就以为自己是个调酒师了，就在酒里掺假，做足了表面的工夫。鸡尾酒是做得挺漂亮的，可是内容却是以劣充假。
对此，赵蔚自然也没有权利指责谁，批评谁，自己不能强求每一个对调酒感兴趣的人都非得成为调酒师，都得有职业操手。很多的人只是以此做为一种谋生的手段，而不是真正的喜欢调酒师这个行业，对于这样的人赵蔚没有什么好说的。只是希望大家不要把社会的风气搞坏了，她更是希望通过努力让越来越多的人接触到真正的鸡尾酒，并喜欢上鸡尾酒文化。为此他将会把自己对鸡尾酒的热爱和尊重融入到每一杯酒的调制过程中，用自己的热忱感动每一个爱酒之人。
为了让别人留下好印象，我会把为顾客调制的每一杯酒既看作是我调制的第一杯酒，也看作是我调制的最后一杯酒，这样我才会珍惜每一次为别人调酒的机会。不得不说，现在的赵蔚已经成了一个丢瓶子的高手，酒壶基本就在空中飞舞着，不断的旋转着，刚刚是落到了她的手里。她立马又把酒壶是抛到了空中，只有加基酒的时候，瓶子会停留在手里一会儿时间。
大部分的时间里，酒壶都是在空中飞舞着，李洋看后大声叫好，从来没有看过如此如诗如画的调酒的过程。就如九天玄女下凡尘，壶起壶落壶满天，酒飘香传惹人妒。调酒空凌蔚蔚手，唇动心冥酒中情，这一切不要太美了。只恨自己生来是个普通人，没能见过如此的灵动的调酒技艺，如果不是李洋如此的执着的话，怕是也真是错过了。
果然，大家喜欢的东西自然是不会错的，真是一般的话，大家也就不会慕名而来。想来就是因为她的技艺已经越过了当下大部分调酒师的水平，才会赢得了世人的喜欢。旦见红色酒壶就像是一簇火焰般上下飞舞，怕是就我们国产电影的技术，也不能拍出如此好看的画面来。这场面更是让李洋激动不已，煞是好看。她果然是杂耍界里的高手，当那簇火焰在她的手里就像是活了一般，在空中不断的变幻着模样。
李洋很是好奇这样的场面会持续多久？问侍女道。
“直到把里面的酒调配成功为此，比如说长江7号，需要抛三十六次；黄河九曲，则需要抛八十一次；也就是说难度越大的酒，想要把各种味道融合到一起，越是困难，需要调配的过程也就越复杂。”
“不是吧，有没有这样夸张的，这样不断的抛，手不会酸吗？”
“你说呢？你也可以拿一个瓶子装满了酒，然后你抛抛看，如果你的腕力足够的话，你的手自己不会酸的。”
“就算是手不会酸，难道就不担心会失手吗？”
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