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只能打了个哈哈,想遮掩过去。
但是就在那一瞬间,绝轻舞突然有了一个念头,她清咳一声道,“也不是什么不合口味,只是,我觉得这菜的口味有待提高。”
“看来小五也是一个爱美食之人,愿意听听你的见解。”闫弋有点惊讶,还从来没人对困春楼的美食做什么挑剔,他也想看看,绝轻舞有什么高见。
“也没什么见解,只不过是胡说罢了。”绝轻舞笑了笑,“闫兄若是不嫌,我就略略说两句。”
“请。”闫弋笑着,并不推脱。
“那我便拿这道青鱼甩水来说。”绝轻舞指了指面前的一个盘子,道,“青鱼甩水,甩水,即鱼尾。因鱼在水中游动时,鱼尾左右摆动,故名。用鱼尾作菜肴,以青鱼为佳。因青鱼尾肉脂丰腴,磷质丰富,味极鲜美,故民间嗜好“青鱼尾巴鲢鱼头”。这道菜最后得成色应该,菜色酱红、成中带甜,肉质肥嫩,鲜美可口。”
“说的不错。”闫弋略略有些惊讶,还真没想到绝轻舞对美食确实是有点见解的。
“但是,此菜为勺功菜,焖好后用水淀粉淋薄芡,加明油、大翻勺。使上面的淀粉也完全糊化,然后才出锅。但是,这道菜的勺功并没达到。从而使菜色走了样,甜不是甜,味没入味。”绝轻舞滔滔不绝,做了一番点评。
闫弋倒是惊讶的很,还真没想到,绝轻舞能说出来个什么来,只得连连称赞。
却又听见绝轻舞挨个把桌上的菜一样一样的点评完。
闫弋也算是开了眼见,愣了半响,才苦笑,“这么说来,这困春的菜还真是不能入嘴了?”
“也不是不能入嘴,只不过有待进步。”绝轻舞笑眯眯道,随手扯了扯闫弋的袖子,“诶,看闫兄对困春楼很见解啊,是不是这困春楼的常客?”
“常客?”闫弋脸色有点古怪,还是点头道,“算是吧。”
“嗯,那就好,那小五就麻烦闫兄一件事情。”绝轻舞笑得很狡诈。
“有事旦说无妨。”闫弋点头道。
“嗯,我想见见这困春楼的老板。”
“老板?你见他做什么?”闫弋不解。
“咳。”绝轻舞有些难为情道,“闫兄觉得小五对这美食的评价感悟如何?”
“自然是好的。”
绝轻舞摸了摸鼻子道,“实不相瞒,现在小弟囊中羞涩,想留在这困春楼里打个工。”
“打工?”闫弋不解。
绝轻舞继续说道,“我可以指导这困春楼的菜色更上一层楼,并且能给困春楼多加些新的菜式。”
“此话当真?”闫弋有些惊讶道。
“自然,若是闫兄不信,我还可以做个示范。只希望闫兄帮忙引荐这困春的老板。”绝轻舞说道。
她现在对困春楼的那个老板很好奇,要留在困春,那不过是一个借口而已。
而这边闫弋却突然笑了,似乎有点惊奇,“小五莫不是还没有反应过来。”
“什么?”
绝轻舞觉得脑子有点不够用,什么叫做没反应过来?
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