“娘亲,莫愁好想你啊!”
“娘亲、莫忧也好想你呢!”
见到穆婉容,莫愁莫忧立马就抛弃了新上任的奶奶和爹爹。让宋于氏和宋三郎放下她们,然后就扑向了穆婉容。
从昨天一早两人就被林氏几人带开了,直到晚上才送到宋家来,而且昨天晚上也没见到穆婉容。这还是两个小丫头第一次和娘亲分开这么久呢!
“鬼精灵。”穆婉容拍了拍她们的小屁屁,抬头对宋于氏笑道:“还没谢谢娘呢!一大早的就去照顾这两小丫头。”
“都是一家人说什么客套话,再说莫愁莫忧都是惹人怜爱的好孩子。是不是呀?小莫愁,小莫忧?”宋于氏摸着两小丫头的脑袋问道。
“对!莫愁是好孩子!”什么时候都不落人后的莫愁大声的回答道。
“莫忧也是好孩子!”莫忧也不甘落后的说道。
“都是、都是、莫愁莫忧都是好孩子!”宋于氏看着这么可爱的莫忧莫愁心里不禁想着什么时候穆婉容也给她生一个这么可爱的大胖孙子。
“那奶奶今天帮你们穿了衣服鞋子,你们有没有谢谢奶奶?”穆婉容笑道。
两个小丫头显然是忘了,对视一眼转向宋于氏说道:“谢谢奶奶!”
“不用谢!不用谢!”宋于氏向来喜欢这两个她看着出生长大的双胞胎。
如今最小的儿子也已经成了亲,对象是她向来喜欢的穆婉容,又多了两个可爱的小孙女,一早就笑眯了眼睛
按照这里的规矩,新媳妇第一天早上是要亲自下厨的,所以见天色已经亮了起来穆婉容对宋于氏说道:“娘,那莫愁莫忧就麻烦你照顾了!”
“不麻烦,莫愁莫忧两个这么乖巧,我喜欢着呢!”宋于氏说完就带着莫愁莫忧出去了。
“容儿、我给你打下手!”见穆婉容看向他,宋三郎赶紧说道。
“好。”于是穆婉和宋三郎也到厨房里去了。
冬天天亮的晚,此时天色已经不早了,得手脚快一点,因为今天宋三郎的兄弟都在这里吃早餐,所以早饭是个大工程。
也幸亏这里的人除了农忙时吃三餐外都是吃两餐的,而且都是吃的比较晚,毕竟只有两餐,如果早餐太早的话岂不是很难挨?所以都是大概在八、九点左右。现在是早上七点多的样子,又要煮一大家子的饭菜,所以要是不快点的话就要迟了。而宋三郎知
道自己几个嫂子是什么样子的人,也不指望她们会来帮忙,于是就自己来帮忙打打下手了。
宋家的厨房是按照穆婉容的意思建的很大很宽敞的,所以穆婉容看了还是很满意的。
一进厨房穆婉容就利索的淘米,打先做饭。这大冷的天,好在刚才宋三郎起来烧了热水,否则要用冷水洗米的话,穆婉容估计自己得罢工了。
宋三郎利索的把锅洗干净添上水,然后升起了火。穆婉容洗好的米就直接倒进了锅里,和水一起煮,在这个没有电饭煲的时代,煮饭、尤其是煮大大小小二十多个人的饭,可以说是一个大工程。
在直径有半米多的大锅里,米和着水一起煮,等到水开了以后就得时不时得搅拌,以免糊锅。
煮到米爆开之后再捞起来倒进一个专门蒸饭用的、周身是木桶状、底部是竹编的、可以漏水的大桶里。(它有一个名字叫“饭桶”也叫饭蒸)然后再隔水蒸熟。
(这个饭桶估计出生城镇的人没有见过,现在已经没有人在用了,只有乡下的红白喜事、或者是酿米酒时才会用到。)
把煮饭的任务交给宋三郎,穆婉容就开始考虑要做什么菜了。
因为人太多了,宋父宋母、宋三郎兄弟妹五个加上各自的伴侣、再加上包括莫忧莫愁在内的十一个孩子、足足有二十三个人。
所以穆婉容准备做十二个菜,而且因为这时候的人都很能吃,所以这十二个菜还得准备大份量的才行。
在这个没有大棚蔬菜的时空,穆婉容早在三年前就搭了个茅草棚子,虽然没有玻璃,温度不高、长的也不是那么快,但在蔬菜方面也算是有了多一点的选择。
青椒回锅肉、荷兰豆炒腊肉、谗嘴肉丁、糖醋排骨、剁椒鱼头、蒜香鱼片、荷香豆腐鱼块、小鸡炖蘑菇、火爆鸭锅、麻婆豆腐、再炒上一个青菜,哦了。
穆婉容心里盘算好了,手里就开始准备了。
首先该切片的切片,该切块的切块,等肉和菜都切好了,就先把鱼头、鱼块、和排骨分别淹渍好。
等把鸡肉和干蘑菇炖上以后,再把荷香豆腐鱼块给弄好。
先在盘子上铺上一层洗好的干荷叶、然后一块鱼肉一块豆腐的放好,再码成一层一层的,最后再用荷叶包起来。
(鱼肉和豆腐都切成两指宽的条状,豆腐什么都不用放,鱼块用切碎的蒜蓉,盐,酱油,再加一点自制的米酒淹渍十五到三十分钟,)
荷香豆腐鱼块包好后,穆婉容直接在炖小鸡炖蘑菇的锅里加一层竹编的蒸屉,一个在下面炖,一个在上面蒸,两个菜一起做比较节省时间。
然后是处理需要时间比较长的糖醋排骨,后是火爆鸭锅、火爆鸭锅要煮久一点才够入味,穆婉容又在锅上盖了个蒸屉,在上面蒸剁椒鱼头。
穆婉容不禁在心里庆幸当初为了可以同时炖汤炒菜而弄了两个大锅,要不然这一个菜要半小时很多少时间啊!
穆婉容把该炖的炖上之后这才有时间来处理刚才没弄完的鱼肉。
宋三郎
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