好食多磨

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第27章 肉香扑鼻石髓饭(1)(2/2)

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肯定不便宜。

“好咧。”李贵很累,但当他把那四百九十五文锁进抽屉里时,疲惫便一扫而空,精神百倍地出门买菜去了。

做石髓饭,不过石髓、筒子骨和米而已,李贵很快就把东西买了回来,一样一样地给沈依依看。

“林小姐,石髓粉我买的是没有杂质的,比较贵一点,十文一两;筒子骨是你交代了,要买肉多一点的,也比较贵一点,二十文一斤;一般脚店煮石髓饭,用的都是糙米,但我犹豫半天,还是买了比较贵一点的粳米,那糙米皮儿都没去,如何入口……”

李贵一边说,一边小心翼翼地看沈依依,生怕因为多花了钱,受到她的责骂——明明他才是老板,但沈依依一口气赚了几百文钱,他下意识地就以她为主导了。

沈依依看着李贵,眼神里却是充满了赞赏,这孩子能屈能伸,不固执,却又有自己的那一份坚持,有前途。

“你就告诉我,一共花了多少钱吧。”沈依依拍了拍李贵的肩膀,问道。

李贵头一次被大姑娘拍肩膀,惊悚地看着沈依依。

沈依依这才反应过来行为不当,忙道:“看我,竟把你当成小花椒了,罪过,罪过。”

他和小花椒长得很像?李贵想着,不知该喜该忧,神游了一会儿才回答道:“我买的这些食材,一共一千二百八十五文,大概可以做三十份石髓饭。”

他记得早上进店用餐的是三十人,因此他就按三十人的量买了。

这孩子真机灵,知道她要计算成本,所以连份数一起报了。沈依依越看李贵越喜欢,又问道:“别人家的石髓饭,卖多少钱一份?”

李贵道:“最便宜的五十文,一般是八十文,最贵的不超过一百文。”

她待会儿做出来的石髓饭,绝对是物超所值的!沈依依几乎要将一百文脱口而出,但突然想到那些穷人买一碗石髓饭,只是为了沾沾肉味,心里就酸酸的,改口道:“那我们也卖八十文吧。”

李贵虽然跟着老李头打理脚店,但从来没管过定价的事儿,因此沈依依说多少钱就是多少钱,他立马便同意了。

此时离中午尚早,但沈依依转身就进了厨房,做准备工作去了。李贵跟着进厨,虽然尚未出师,但比一般厨师都强些。

沈依依见他进来,却很诧异:“我就熬点高汤,没什么需要你帮忙的。”

熬高汤?不是煮石髓饭吗,为什么要熬高汤?李贵惊讶着,看着她当真把筒子骨丢进滚水里,熬炖了起来。

说是熬高汤,沈依依却并没有熬上几个时辰,而是等汤汁渐浓,就熄火取出筒子骨,装进了干净的簸箕里。

这是要做什么?李贵好歹也学了几年厨,却完全看不懂。

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状态提示:第27章 肉香扑鼻石髓饭(1)
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