一个月后，重新雕砌和粉刷后的茶馆开业了，茶馆名字也非常特别，“逸茗阁”
，除去茶馆的大门比普通的茶馆宽敞一倍，进门不是直接进店，而是进入庭院的设计让人啧啧称奇，一边水榭歌台间一处别致的亭阁，一边林木茂密间隐藏着一处露天雅座，走过下有浅水流过的小溪木桥，前面是露天的大片花坛，周边是比走廊宽敞的有顶回廊，错落间不知究竟布置了多少处椅座，回廊的墙面上，依据每一处的特点悬挂着罕见的红漆木框画作，将每一处都点缀得别有特色，回廊后面，又有一座占地宽广的两层楼宇，风格古朴雅致，里面布置粉绿玉竹、加粗麻绳和雕花木条隔成各有特色的小处，既可品位隔间画作，又可欣赏外边的自然风情，或花卉，或林木，或假山，或雕刻，各有特色，绝不重复，二楼为两间隔开的画室，里面悬挂的是这个时代可谓绝版的彩色画作，虽然经瑶彩色画作并不罕见，但色彩如此丰富，形象如此逼真的，还是当地人首次看到的，宽敞明亮，可供书画爱好者即兴作画。
不仅仅是装饰情调朴实高雅，里面茶水的小厮与丫鬟也都是年轻的男女，按性别不同，均各穿着同一的服饰，梳妆打扮也成一体，让人容易分辨，却又不毁这其中的雅致。
茶水，就单品而言，与别家的也就大体相同，但是茶点精致可人，精巧的青瓷小碗有序的按个数排放，弱水有名的肥子，芙蓉糕、凤梨酥，冬瓜茸、绿豆糕，还有从未见过的醋泡白玉萝卜酸甜可口，让好奇进来的人，莫不大肆宣扬其中的不同。
开业第一天，不过半天时间就结束了全天的经营，因为这一天免费，仅半天时间，茶水点心就被人们品尝一空，只是为了保证来者的感觉，莫舞让人在门口发放牌号，一次只允许四十个号子进去，就算是免费，也要等待里面有人出来，新的人才可以进去，确保里面的人能够感受到里面的别致与不同。
“夫人，今天仅茶水外面就亏损十两银钱，还有四个伙计，六个丫鬟和两个杂役的工钱和伙食，今天至少亏损十两银钱，又一百文钱。”
细细盘点了一下今天的账务，稍微年长的美金很是担忧，夫人的免费经营体验半天的开茶馆还真的是闻所未闻，仅仅一天亏去的钱，就够买两个丫鬟或者一个小厮了，想想都是心疼。
正在学习写字的莫舞完全不以为意，反正初次创业的本钱还是非常充足的，而且莫舞也认真了解了弱水富人的消费水平，习惯最容易被创新所打破，所以只有新颖才能在已经稳ding的消费习惯上取得突破。
“你将这笔账给记下就好了。”
“夫人你真的不担心吗？十两银子啊，十两银子，我和欧元妹妹加起来才十两银子而已。”
美金还是很难接受夫人不同寻常的阔气。
“美金有听过千金散去还复来吗？”
莫舞明白美金的惊讶，笑着问道。
女孩摇了摇头。
“没听过。”
“不知道也没关系，以后茶馆的事务会需要你多打点，一些新奇的法子我都会告su你，但是怎么将这生意做大了，就还要看你自己的造化了。”
比起经营待客，莫舞更喜欢一个人作画，在三个小丫头中，虽然美金也就一十五岁，但比其他二人更加大胆，而且积极开朗，莫舞自然想培养她做掌柜人，这是初步的创业尝试，相信韩石有钱，莫舞并不着急。
茶馆的最低消费是五钱银子，与第一天的免费相比，后面的高价让生意显得非常冷清，美金非常着急，莫舞却似乎并不放在心上，也不同意降价揽客，只道第一个月的生意不会好到哪去，这些都是她打工的经验。
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