长安是一座枝繁叶茂的城市,生活在长安的人大都安逸稳定,任何不起眼的小买卖都能吸引一部分客人。小摊小贩如此,好吃有道如此,更别说长安有名的大酒楼了。
似云水阁这样的大酒楼才是真正的日进斗金。
在安乐街的百姓为二十文一份的实惠午餐津津乐道的时候,云水阁迎来的是动则百两的饭菜。永远不要怀疑百姓的购买力,不管多贵的商品,不管在哪个时代,总有人能买得起。
千两价值的清水金鲢尚不足以吓走客人,百两一份的樱桃肉自然成了客人十分亲睐的佳肴。
但不管多好的菜品,被吃得多了,新鲜感总会有所降低,最近云水阁的客人比往日少了些,樱桃肉的销量大不如前。尽管如此,云水阁每日依旧有成百上千两白银的利润。这收入放在热和地方都会惹人眼红,但跟往日相比,云水阁的东家有些着急。
云水阁的东家本是书香门第,复姓欧阳,推行儒教,家中子弟无不善诗词懂礼乐。祖上跟徐媛有故,十年前徐媛与家中闹翻投奔京城便是投奔到欧阳家,那时的欧阳家还不过是个小家族,家主欧阳付在私塾教书,勉强维持生计。接纳徐媛是念在两家情分上,之后听说徐媛会做菜,便以欧阳家的名义开了小店。
不料一个小店却在徐媛手中逐渐成长起来,十年之后摇生一变成了长安城四大酒楼之一。欧阳家也因为这家店积累了相当的财富。欧阳家本奉行儒道,求洁身自好,不染世俗,这些钱全用在了办学、交友以及一些捐赠、施粥等善行上。为欧阳家在长安城拉拢了不少关系,门下更多了不少学子。
现在的欧阳家已经有了一定底蕴,至少比赛家高了不止一个档次,甚至有人将之当作文学界的标杆。就连历史悠久关陇一系都对欧阳家颇为亲近。
这些皆是欧阳付为家族带来的,但前一年欧阳付死了。儿子欧阳纪文接管家族。
今年的欧阳家有些不同,逐渐疏远了跟云水阁的联系,很派人来过问酒楼的事情。
之前徐媛还以为欧阳家决定弃商从文,或者说是放弃商业,专心从事文教礼学。依旧保持以往清风高雅的姿态。
最近徐媛发现不是这样,因为云水阁每天都在营业,赚的银子去了哪儿?还不是到了欧阳家的库房里。但是欧阳家最近没有再出钱办义学之类的善事。反而将一些本该免费的学堂变成了收费,甚至招收了很多王孙公子。
这时候徐媛发现不对味儿了,她在云水阁出的力最多,所有的一切都指望着她的手艺,没有了她,云水阁没有今天。但徐媛在云水阁的工钱很少,从来没奢求过什么。一是因为当年的收留之恩,二则是支持欧阳老家主的行为。
现在的欧阳家变味儿了,徐媛有些心思。今日的生意不好和她的携带有直接关系。但现在还没人能说什么。
徐媛一如往日炒菜,在厨房里忙得满头大汗。
厨房外一个女人来了,这个女人叫楚云,跟欧阳家有些表亲关系,关心看似不怎么样,最近却是她常来店中监督生意。
徐媛知道这个女人的身份,暗地里跟欧阳纪文不清不楚。欧阳纪文一直不给她名分反而要她来监督云水阁的生意,一方面是不想因为店子影响文学世家的声誉,一方面又舍不得店子创造的巨额财富。所以才会又楚云这么一个人。
“徐娘子在忙啊?”
在厨房外等菜的小二忙不迭地点头,他们不敢说但是敢猜,所以在不确定这个女人身份的时候不敢招惹她。
这时候,徐娘子端着一盘菜走出来,看到楚云后皱起了眉头。
这个女人也是导致徐媛最近不爽的原因。
欧阳家现在的家业可以说有七成都是徐媛创造的,现在不但没得到该有的报酬,更没有得到欧阳家的尊重,派一个不清不楚的女人站在自己面前指手画脚,再好的涵养也没法忍受这种事情。
楚云自然不知道徐娘子跟欧阳家的牵扯,在她眼中徐媛就是欧阳家的下人,欧阳家出钱,她就该做事。此前来两人闹得便有些不欢。
“你来做什么?”徐媛没给她好脸色,在她眼里这人不过是个黄毛丫头。
楚云也确实嫩了些,跟徐媛争锋相对:“还问我来干什么?近日店里的收成少了三分,肯定就是你没有尽力。来就是要你给个说法。”
徐媛心里冷笑,靠在墙上一言不发。
“你倒是说句话啊!”
“说什么说?你想让我怎么说我就怎么说咯。”徐媛一脸无所谓。
“你……好!算你狠,今日来也不为别的。就问你能不能将辣子鸡正式推出?”
“不能。”徐娘子回答得很果断。
“还不能?究竟是为什么?你明明能做出做好的辣子鸡,为何不将它拿出去卖呢?人家食为天都推出辣子鸡了,八十两一份,昨日一天卖了一百份,你算算,这得赚多少银子?关键他们的没有咱们的正宗!”
“之前樱桃肉还不够?我是会做辣子鸡,但我也说过,辣子鸡是别人秘方,传授给我并没有允许我将之作为菜品出售。”
“又是这借口!之前你说不泄露秘方就算了,现在别家都已经做出辣子鸡了,为何你还不肯?”
“说了不行就不行!没有为什么!”
“好哇!好你个徐娘子,仗着有几分手艺我还说不动你了?”楚云气得直喘粗气。
跟徐媛比起来,这妮子显然不成气候。
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