胖虎处理了10斤桃花鱼，准备用这些桃花鱼来研究出刘婉做的桃花鱼的口味。
每一个厨师掌握火候的能耐，都是从实践中锻炼出来的，光眼睛看，耳朵听没有用，至少得废掉几十斤的桃花鱼才能找出感觉。
胖虎处理完桃花鱼的腥线和苦胆，回忆着刘婉桃花鱼的外观与口感，反推着她是怎么炸的桃花鱼。
于是他热了油锅，把桃花鱼放进油锅里炸，一锅不行，两锅不行，三锅不行，炸出来的桃花鱼都被他放在边上，作为废品。
当然，也不可能扔掉，这些桃花鱼再怎么样，味道也比一般的鱼好，到时候可以拿来自己做下酒菜。
就在他忙得不亦乐乎的时候，瘦猴在外面敲门。
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