“既然猪油的好处这么多,那咱们平时炒菜的油为什么大多是菜油呢?”陈清妍不懂就问。
云成岫想了想说:“可能是猪板油的价钱比较贵吧,用肥肉来熬油的方法成本更高,不如那些菜油便宜实惠。”
她停了停又接着说。“虽然猪油好吃用处又多,但不能总吃这个。”
“那是为什么呀,好吃还不能多吃?”陈清妍有些疑惑,好东西还不能多吃点嘛。
“嗯,吃多了会发胖的。”云成岫想了想说道。
其实猪油是动物油,菜油是植物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为基本成分的,但是动物油基本上是饱和脂肪酸,菜油就是不饱和脂肪酸。
作为动物油,脂肪和脂肪酸含量较高,含有较多的胆固醇,对人的心脑血管疾病不利,上了岁数的老年人,就不能多吃。胆固醇又是生长激素等物质的基本原料,对发育阶段的儿童是有好处的。
而植物油特别是含不饱和脂肪酸高的橄榄油,对老年人非常合适,但对儿童来说缺乏胆固醇一类的物质就不太适宜。
这些原理也不好跟陈清妍解释,就只说了一句吃多了猪油会发胖,陈清妍能理解就行。
“真的会长胖吗?那还能吃吗?”陈清妍看了看自己纤细的身材,在脑海里出现了一个又白又肥的胖子形象,吓得她机灵灵打了一个冷战,那也太恐怖了。
云成岫看着陈清妍自我脑补的样子非常好笑,“平时咱们搭配着吃,偶尔吃一点猪油没有问题,在冬天皮肤干燥的时候,少量吃一点对皮肤可是很好的哟。”
“真的吗?”陈清妍听可以适量吃才高兴起来。
“嗯,这个猪油可是很有营养的,下次我用猪油给大家做个酥饼吃。”云成岫点了点头说道。
“嗯,好啊!那俺可就等着了哦。”陈清妍笑眯眯地回答道,眼睛眯成一条线。
“呵呵,放心吧,肯定少不了清妍姐姐的份。”云成岫鬼使神差地伸手捏了捏陈清妍的鼻子。
陈清妍被弄得脸颊一红,但还是没有躲避,只是羞涩地低下了头。
云成岫被自己的大胆动作惊着了,怎么竟然调戏起人家小姑娘了!陈清妍可不知道自己骨子里是个老阿姨,没准还以为自己是个轻浮的人呢。
“啊,嗯,那个,咱们去找地方把这些腊肠挂起来吧。”云成岫支支吾吾不知道该说些什么,这时看见熏烤过的香肠还没有挂起来,就赶紧拿这个做了个借口,端起盆往厨房外面走去。
陈清妍也回过神来,暗暗啐了自己一口,岫儿妹妹跟自己闹着玩,你羞什么呢?看把妹妹吓跑了,真是罪过啊。
她赶紧拿起剩下的香肠跟在云成岫后边,去寻找合适的位置把它们晾晒风干成好吃的腊肠。
云成岫脑子一热端着盆出来了,却想起她以前找好的位置还没有绑上绳子,就是后院砌了灶坑的位置,当时为了遮风挡雨搭了个棚子,现在拴上绳子,正好风干腊肠使用。
“清妍姐姐,你先等一会,我去找爹爹在棚子顶端拴根绳子,这样才能挂香肠。”她对跟过来的陈清妍说道。
“那你把盆子放下再去找云叔,端着跑来跑去不累吗?”陈清妍见云成岫抱着菜盆不撒手,不禁有些奇怪。
“哦,我给忘了。”云成岫脸一红,确实被美色迷昏了头,还不如人家小丫头淡定,真是白活了这二三十年。
“那你可得看好了,别让小黑过来给扒了。”云成岫嘱咐陈清妍。
“放心吧,俺会看得牢牢的,谁也别想跑过来霍霍。”陈清妍表态,这可是她们一天的成果,谁来也别想损坏半分。
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