在紫苑的国家,火锅都是比较咸的汤底。
当然,在这个国家除了春秋市地区的火锅如此红辣鲜香,白汤火锅也是很多的。
紫苑家乡最常见的火锅,是一种叫做寿喜烧的火锅。
“对了莎克雅,你吃过别的火锅吗?”
紫苑小声问道。
“额,这是我第一次吃正儿八经的火锅呢?怎么了?”
莎克雅嘴里还塞着东西,含糊的回答着。
“下次我给你做另一种独特的火锅,叫寿喜烧。”
“哦哦,我知道那个。不过没尝过.....好啊好啊。”
总算是吞下了这一口,莎克雅见紫苑主动提出请自己吃饭,那敢情好。
寿喜烧又可称为锄烧。
据说最早起源于东瀛古代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分,于火上烧烤肉类果腹因而得名。
虽然现代早已不会用锄头,而是正儿八经的铁锅。
在节假日或者聚会,也经常是饭桌上的主题。
紫苑现在都很怀念自己小时候,奶奶给一家人做的寿喜烧。
寿喜烧的内容与作法却始终极为单纯、一点不复杂,充满和式料理特有的简约精炼精神。
其材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主,依地域不同,而有不同的配方与程序。
比方流行较早的关西,大体不先调酱汁。
而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后,直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮,之后再放蔬菜等其它配料。
关东风格的寿喜烧,则会事先将酱油、糖、味淋和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁,再和牛肉一起烧煮。
不过现在随着时代演进,人们时间碎片化。关东与关西的风格已经差别不大了。
是否用牛油热锅、还是直接倒入酱汁滚沸?
或者先炒肉再放酱汁还是先放酱汁再烧肉?
牛肉先下后下还是和蔬菜一起下?
诸如此类。
视各地、各店、各人习惯,而有各种各样微妙的差异,令人十分眼花缭乱。
紫苑自己也会做,她也是随心情而选择两种做法,没个定数。
相比寿喜烧的咸甜味带来的温馨,这火锅的麻辣鲜香则是热烈奔放。
当然,紫苑还备了一碗温开水在油碟旁。
要是辣的受不了,就用水涮一下食材在放入油碟,算是减少一点辣度。
“对了,叔叔,我之前也跟佳依、隆盛还有莎克雅说了,我打算邀约大家过年假期去泡温泉。请您准许佳依去吧。”
布鲁斯和李佳依的父亲老李谈到这件事。
“哦哦,这个没关系,去就是了。你们那天也辛苦了,好好去犒劳下自己吧。”
老李还是个挺放得开女儿的人。而且这群朋友也算是史瓦格的内部人员,也没什么好担心的。
“温泉吗?不错,多去泡泡没有坏处。”
安静吃着火锅的静慈也插话进来。
“不过男孩子,泡温泉的时候注意不要泡太久,对下半身不好。”
突然听见静慈大师冷不丁这样来一句,布鲁斯差点没把口中的可乐喷出来。
“大师您....”
静慈却还是一脸平静,继续吃着他的茼蒿菜。他看了布鲁斯一眼,又开口道。
“怎么了?你们年轻男孩,更要注意....别泡太热的温泉。不然容易不育的。”
看着静慈的表情,毫无波澜。而其他几个成年人似乎也无动于衷。
这、这就是大人的世界吗?
布鲁斯露出了尴尬而不失礼貌的微笑。不愧是高僧.....能轻易说出他们说不出的事情!
当然,李佳依、莎克雅、紫苑几个女生坐在对面,似乎并没有注意到这边的谈话。
布鲁斯觉得就这么问静慈收徒的事情,也许他也会答应的吧。
不过看得出这大师是个不走寻常路的人,就这么问他,不知道对话能不能顺利的进行下去。
布鲁斯向旁边的隆盛使了个眼色。
“怎么?”
隆盛凑过去小声问道。
“想问静慈是否收徒,可有妙计?”
“直接问?”
布鲁斯摇摇头,压低声音小声说:“大师思路清奇,恐当场回绝。”
“唔....那先试探一番?”
隆盛一想,布鲁斯说得也不无道理,那么先转变思路。
布鲁斯点点头,结束了这次短小的交头接耳。
“来,莎....我还是叫秦韵吧。我们作为你朋友,一起敬你师父静慈大师一杯。感谢他今天邀请我们来玩!”
布鲁斯打算试探一下静慈的口风,他站起来招呼莎克雅还有李佳依、隆盛。
虽然大家手里都是饮料,但是礼节到了还是好的。
“来来来!”
隆盛知道这是布鲁斯故意的,他也配合的站起来了。
“好啊。”
李佳依见布鲁斯和隆盛如此会搞气氛,当然也跟着站起来了。
“诶?啊、好好好。”
莎克雅愣了一下,见朋友们都比自己上道,也不好意思的端着杯子站起来。
“小施主们不必多礼....善哉!”
静慈见他们四人都站起来了,也只有起身举杯接受。
“那,法师新年快乐!之后的训练就拜托您了!”
莎克雅起身敬了静慈一杯。
“法师新年快乐!”
然后依次是李佳依、隆盛。
“静慈师父,今天真是非常感谢。今天我们算你的徒弟,祝你新年快乐!”
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