他笑着将手伸了过去，不需要太小心，螃蟹在水底的速度并不快，而且周围的水很清澈，一眼就能看到底。
捏着螃蟹左右两边，方成将这只‘盔甲大将军’丢进了鱼篓，螃蟹不大，不过鸡蛋大小，不过这种淡水蟹本来就长不大，这只已经不算小了。
青山村这里出产的这种螃蟹并不出名，不过当地人都知道，这些螃蟹鲜味很重，适合下重料，香辣蟹或麻辣蟹都可，麻辣鲜香，是一道很不错的美食。
小河里的虾蟹不少，方成只不过找了两个多小时，就弄来了二十多只螃蟹和十几只龙虾，足够自己吃一顿了。所以也不贪心，直接回家去了。
回家之后没多久，四婶就来到他家，方成正在收拾那些螃蟹小龙虾，见她到来，立刻擦了擦手，招呼道：“四婶来啦，你坐，找我有啥事儿吗？”
四婶喜笑颜开的道：“好事！”说着也不卖关子，直接坐了下来和他说道：“这不是之前跟你说了吗，给你介绍个对象，正好我娘家那边村里有个小姑娘，人挺方正的，长得好看，还是个大学生，这几天正在家，我就让人给你介绍了一下。”
四婶是距离挺远的一个村子嫁过来的，这也是因为青山村距离外面太远，十里八乡的就属他们村子靠近大青山，走不了几分钟就能进山。
一听四婶这么说，方成顿时觉得头皮发麻，他没想到四婶速度这么快，刚说过这事儿，他就给安排上了，难怪村里人都说四婶是附近有名的媒婆。
“那姑娘我也知道，人长得不赖，关键是很懂事儿，孝顺，四婶还能坑你不成，都说好了，你明天去镇上和她见一面，吃个饭啥的。”
方成很想拒绝，可惜四婶完全不听他的，留下了一串号码之后就走了，连方成要送她螃蟹龙虾都不要。
“吃那玩意干啥，都是壳没啥肉，你留着自己吃吧，明天早点儿过去，别耽误了正事儿啊！”
临走的时候四婶还叮嘱他，方成只能点头答应。
等四婶走后，方成坐在椅子上，大头立刻就凑到了他脚下，趴在地上和他大眼瞪小眼。
不过四婶的好意不能拒绝，所以方成想了想也就想开了，继续收拾螃蟹龙虾。
螃蟹有点儿多，方成打算做成两道菜，一道和龙虾一起做成麻辣口味的。先是起锅烧油，油温六成热的时候将螃蟹龙虾下锅油炸，炸的差不多的时候捞出。
然后锅中留底油，放入葱，姜，干辣椒等等调料，炒香之后再将龙虾螃蟹全倒了进去。
很快浓郁的香味就散发了出来，方成继续加入料酒，生抽，又淋入一圈白酒，是好酒，农村自酿的纯粮食酒，去腥提香，效果很好。
白烟袅袅，香味四溢，大头早就跟着方成一起进了厨房，闻着这香味，馋的口水直流，方成没搭理它。
见没能捞着好吃的，大头‘呜呜’了几声，然后就趴在门口，头对着方成的方向，偶尔黑白分明的眼睛还会看着方成几眼。
最后方成撒上芝麻和香菜段，一份麻辣龙虾蟹就好了，捻起小龙虾剥开虾壳，虾尾颤巍巍的，肉质雪白。
嗦一口虾壳上的汤汁，然后将虾肉放入口中，顿时就能感受到虾肉的那种弹性。纯野生小龙虾，肉质就是不一样。
吃了一只之后，方成就停了下来，还有一道菜还没做好呢！
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