终极斗厨延期，采薇不得不待在天佑楼继续练习厨艺。
自从跟姐姐来到京城，采兰几乎每天都闷在这里，哪里都去不了，对于她这种活泼好动之人来说，简直是折磨。
“姐，你说姐夫到现在都不露面，他在干什么？”
采薇只弱弱回了一句,或许他在做他应该做的事，随后继续摆弄着后厨的食材。
“要不，我们去找找看！”
采兰知道斗厨延期，难得有空闲，她嘴上说着去找姐夫,实际上就是为了出去逛逛。
“你是去找姐夫，还是去找乐子啊？”
采薇一眼就看出小妹的心思,采兰只好露出卖萌的表情，说一直待在天佑楼，都快憋出内伤，确实想趁着这段时间出去散心。
采兰说两者都有，见姐姐无动于衷，又继续死缠烂打，要姐姐答应同她一起外出。
采薇说小妹想出去玩，直接叫上苏醒就好，她可没那个功夫，但采兰铁了心要让姐姐陪着。
“姐，其实娘子的建议，你可以考虑一下，就当是外出散心嘛！转换一下心情，释放一下压力没什么不好。”
苏醒这句话算是说到点上了，采兰立马接茬，姐姐以往斗厨之前，都要到处走走看看,指不定又能发现什么有用的招式，夏天的绝招，魏梓莘的柳叶刀法不就是这么得来的么。
小妹说的也是事实，自然不好继续推诿，她近几日虽然时时外出，但都是往返于天佑楼跟邱府，根本没闲心领略京城的繁华。
三人换上正装，目的地是京城最为热闹的街市，最为关键的是,那里为了迎接终极斗厨而开设的厨艺切磋局，也是各位厨者非去不可的地方。
采兰一路上到处跑,这里停留一阵，那里?上几眼，而采薇的心思全在厨局上。
为了尽早去到厨市,采薇想快步前行，可小妹根本不着急，急得她三番两次催促,采兰仍旧不为所动。
“老姐，厨市开市还早着呢！要不要这么赶呐！”
采薇这才静下心来，跟在小妹身后，看着她那灵动活泼的样子，觉得很无奈。
大家看到的京城并非都是富庶之所，也有一些普通人聚集之处，比如三里街就是这样的地方。采薇曾经听聂锦程说过，那里虽然都是一些最底层百姓的聚集地，却也是一些闲散高人的落脚处。
步入老年后，有些东西跟不上年轻人的喜好，而当下年轻人也不再接受那些古老的手艺，他们为了生存，只能在比较偏僻的巷弄中委身。
除了一些收入偏低之人和中年人熟悉曾经的味道之外，鲜有人会关注这里。
最后，采薇拉着小妹跟苏醒，拐入三里街。
这里虽说地属偏僻，好歹也很干净，街边摆摊都是一些上了年纪之人，而他们的做小吃手法也比较怪异，与一般常见做法有些大相庭径。
有人直接用泥塑的类似圆炉的东西做烘饼，有人以荷叶包裹着食材在罐子里焖，反正都是一些奇奇怪怪的做法，跟常规做法看上去有很大区别，手法也不太常见。
“姐，他们在做什么，看上去好奇怪。”
“确实，这都是我们在嵊阳府不曾见过的。”
母亲做饼是用锅或者是蒸笼，而这里的人做饼却用泥塑圆桶，还有用荷叶包裹的焖法，她也就见过用粽叶包裹的粽子，那还是用蒸的。
采薇没说话，仔细看着那些奇奇怪怪的东西，说实话还挺想知道这种做法有何特殊意义，做出来的小吃食有啥特殊味道，是否能经过改良后融入高端菜式。
这种想法是没错，但需要经过实际操作去验证，聂锦程之前这么告诉她，想必自有他的道理。
但她还得选几种感兴趣的，有些东西她曾经听聂锦程讲到过，或多或少了解一二，对于聂锦程未曾提及或者解释不深的，就趁这个机会想办法询问一番。
三里街之所以得名，因为这条街只有三里长，但三人慢悠悠在这里走着，采薇还不时驻足停留，仿佛怎么也走不到头
“什么味道？”
嗅觉灵敏的采兰突然闻到一股怪味，还似曾相似，过了几秒钟后突然反应过来，跟她第一次做【鲜菌烩鲈鱼】有过之而无不及。
采薇似乎也注意到这种味道，但她觉得这种味道不仅仅只是臭那么简单，虽然她也说不上来哪里不对。
“老伯，这是什么？”
“这叫方馐，是一种美味的小吃食。”
光臭味就让人反胃，老伯居然说是美味吃食，就算为了卖出去也不至于睁眼说瞎话啊。
采兰一脸嫌弃，采薇倒是对这种方馐很感兴趣，老伯用甘树叶包了一块，递到采薇手里，她立马咬下一小口。
采兰看到姐姐吃这种东西，整个人都不淡定，苏醒也吞了一口口水，心里嘀咕着这般臭味真能吃吗？
“味道还不错，用鲜嫩的甘树叶包裹，口中多出一丝甘甜，跟闻到的味道完全不一样啊！”
老伯是第一次见到现在的年轻人能欣赏他的方馐，还能道出其中，着实有点惊讶。
采薇问老伯这种方馐卖相如何，老伯说很多人都不习惯那种臭味，鲜有人买，大家都去追求高端精致的美食，早就把这些上不得台面的东西给抛弃了。
甚至连他自家的孩子，都不愿意继承这门手艺，或许在不久的将来，方馐就会在他手里销声匿迹。
采薇听着也不是滋味，顺手又拿出一块方馐，以便记住这种味道，兴许以后再也没机会品尝到。
采
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