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第92章 外送(1/2)

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官府的告示贴出来,若是在东春园吃过饭的顾客,都可以去应家酒铺排队领取酒茶,帮助他们缓解罂粟壳的瘾。

他们了解过,之前几日的东春园,食客络绎不绝,看样子绝对不会少,他们已经做好准备

县太爷送过来的只是第一批数据,看来吃过罂粟餐的人还真不少,应家酒铺前早就排起长队,等着领取免费发放的酒茶。

“真是谢谢你们了!”

老百姓都在由衷感谢应家如此慷慨解囊,纷纷发出赞叹。

本来是东春园丢下的烂摊子,到现在却要应家小馆来承担责任,有人觉得过意不去,想要掏钱表示感谢,被聂锦程断然拒绝。

他说这些都是他们应该做的,实际上材料跟资金都是开来自官府,他们只负责加工而已,算不上什么大事,只要修为乡亲们都平安无恙,他们的努力就算没白费。

“好人呐!真是好人!”

“我师父要我转告大家,只要乡亲们都平安无事,那就是她最大的满足。”

聂锦程一直在想办法给娘子提高威信。

接下来,聂锦程又给大家讲解如何使用这种酒茶,才能有效缓解。

他同时也在告诫大家,这毕竟不是一般的酒,不能饮用过量,一定要按照要求服用,否则会对身体有害。

两坛酒茶分发完毕,但是还有许多人没有领到,量根本就不够。

县太爷那边的数据等不了了,他们也不可能就这样干等着,看看能不能自己想办法把人数统计出来。

聂锦程自然有办法,官府那边是等着大家主动上门告知才登记在册,效率明显很慢,他们则是主动询问百姓们身边或者是同村有没有人去过东春园,大概有几个人去过,这样就能知道一个大概,到时候按照这个估算就可以知道还需要多少酒茶,就算多也不会多出太多。

这个建议看来很管用,他统计出大概还要十来坛才够,马上让人到酒坊通知丁管事,再准备十多坛酒茶。

遣散排队的百姓之后,他跟苏醒回到应家小馆,这里早就坐满了客人,今天向三哥也在后厨帮采薇做菜。

上次的时令小吃的确是一个好点子,醪糟汤圆跟豌豆黄云卷都大受欢迎,这次又新增了千层黄金酥、核桃枣糕、杏仁饼、荷叶橙黄柳、麻酥豆等。

目前这些时令小吃都是免费,进店消费的食客每桌都可以赠送一份。

正在店铺忙得不可开交时,一位年轻走进来,询问小店可不可以提供送餐服务。

此人说他们是靠走街串巷表演杂技的团体,第一次到月亮小镇,才知道这里除了应家小馆外没有其它餐馆。

他们表演都是连轴转,没有时间也不可能外出吃饭,只有一点休息的间隙,所以才想着是不是可以提供送餐服务。

这可是有史以来第一次有人提议外送,毕竟他们从来都没有遇到过,现在人手连店铺都忙不过来,怎么可能腾出空去给别人送餐。

年轻人一再央求,他们也无奈,请务必帮忙,就算多付一点银两都无所谓。

采兰经不住年轻人一再请求,反正今天有向三哥夫妇帮忙,送一次也耽误不了多少时间,最终还是答应年轻人要求。

年轻人一共点了够二十人吃的饭,指定了几样菜式,让他们做好之后,就送到街东头的戏台。

二十几份饭菜,几乎都是素食,他们很快就准备好了饭菜,装在食盒里,由聂锦程跟苏醒一起送到街东头。

“你们这里还可以外送吗?”

一位食客见此情形,来到柜台问采兰。

采兰一时间也不知道该怎么回答,只是象征性点点头,这位食客接着说:

“若真有外送服务那就太好了,每次我店铺里忙,都抽不出时间来吃饭,有时候只能关了铺子来吃饭,不知道会耽误多少生意。”

食客的意思是,要是应家小馆也能像刚才那样提供外送服务,他就不会因为没时间而流失顾客了。

从应家小馆到街东头,步行也花不了多长时间,若是骑马的话,那就更快,苏醒考虑到这一点,到时候可以从武馆牵两匹马过来,那样送餐的时间会大大缩短。

聂锦程跟苏醒送餐回来,也在讨论这件事,这送餐服务说不定会为他们带来更多利润,那些没时间来店铺吃饭的人,把做好的餐品送到他们手里,既节省了他们的时间,也拓展了客源,也是一笔可观的收入。

“这样也免去一些顾客排队等候的不便,有这点时间等着,还不如坐在自己那里等,还不用耽搁生意,确实是一个好办法。”

苏醒很赞同聂锦程的说法,不过还是要回去跟采薇商量。

采薇空闲下来时,聂锦程把这个提议说给她听时,她也觉得是个好主意,不过需要仔细合计一下。

以他们现在的人手,可能照顾不到两头,很有可能会顾此失彼,采薇当即提出几个问题,若是这些问题都能得到解决,那么他们外送的生意就可以拍板落实。

第一:是不是多远的地方都要去送?

第二:外送价格的问题?

第三:人手不足的问题如何解决,若是另外招人,就目前来看是不划算的。

第四:他们如何知道顾客是否需要外送,总不可能挨家挨户去问吧。

除了这几个问题,其它问题都是小问题,现在最主要就是解决这四个问题,最关键就是人手,向三哥夫妇不可能一直在这里,采兰目前不能进后厨,若是苏醒一个人

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