壹乐抬头看了看白花花的太阳,他已经感觉不到它曾经施虐的气息了,这意味着冬天就要来了。
壹乐很是想不明白,明明木屋子是最划算的选择,为什么难民都一致性的选择了红砖屋,导致了十五个产业基地硬生生的停了下来,全部集中烧砖,烧石灰,烧瓦片。
在水泥还没有诞生之前,红砖就必须做成大块,用石灰加黄泥浆粘合就非常牢固。没有后世复杂的结构,一门一窗四道墙,屋顶封顶盖瓦片。
最后一批难民终于住进了新房子,后面断断续续而来的难民自然安排在涿郡的收容所,那里似乎可以容纳几千人呢。
往往这个时候,大人物总要去慰问一下的。
看着一脸感同身受的刘备在难民的感激涕零中行走,壹乐几次就差点笑出来。这家伙就该是天生演员,时而眉目慈祥,时而两眼垂泪,时而高声欢笑,面部表情既丰富又真实,原来他才是隐藏的实力派代表呀。
“刚才你作死呀,居然敢偷笑。”刘备找了个空隙埋怨道。
壹乐掩着嘴笑道:“是您自己说要为民请命,匡扶汉室的。”
刘备无奈道:“当时热血沸腾就说了,没想到当个太守就已经这么艰难了。”
“艰难?要不是死活相挟卖了土豆给太平道,弄来点钱财,您现在连哭都没时间。”
“得了,少在这邀功,咱晚点再说。”刘备说完转过身去,握着递过来的一双酱色的老人手,又开始他的演绎生涯了。
既然都已经安顿下来了,同情感就相应降低了不少,壹乐没有多余的同情心泛滥,每个人都想在乱世中存活,那么就应该拿出相应的决心,而不是无用的同情心。
这批难民的决心就很大,一安顿下来就立刻投入了茫茫的劳役大军当中。
刘氏学堂要升级成为郑玄学院,本来郑玄认为改为华南师范学院最合适不过了,壹乐可没有那么多时间用来抄百科全书,硬生生的把名字改了,叫三詠学院就非常折中了。
新校区是按照五千人的规模设计的,工作量很大,三层楼宇,一楼教室,二,和实验室,三楼则是先生宿舍。
人才培养从来都是一个国家最重要的一部分。
终究是统治者愚民的第一道洗礼,很重要。壹乐不打算把大汉人弄傻,一群傻子对发展一个民族一点用处都没有。
此时的壹乐觉得最重要的是做一锅水煮鱼。当初清洗背包时,包角处掉了一个几乎干透的辣椒出来时,壹乐就觉得没有比这更让人值得高兴的事了。
把硕大的草鱼起了骨,鱼片要斜刀切,熬了猪骨汤底,发一把绿豆芽,凉皮,腐竹,配菜切好备用。
让刘梓桑加大火,青油开始冒烟,迅速把葱头,姜片,野花椒过油后再放入辣椒爆炒几下,加入鱼块酱油麻油继续翻炒,厨房里的人顿时被呛得直咳嗽,几个厨娘一边咳嗽一边盯着壹乐的动作,生怕错过一个环节。
“香料目前只要这些,可以酌情放,最主要的是野花椒和辣椒,爆炒后加入汤底。”壹乐吞咽着口水一边道。
锅里的汤烧开,壹乐把鱼块捞起,放在木盆最低下,然后把过水的配菜和煮好的腐竹一层一层的铺在鱼块上面,撒上一把葱花,然后仔细把鱼片均匀的最上面。
小锅里的猪油已经烧开了,泼在鱼片上面,“嚓”的一声,壹乐紧跟着把汤底倒了进去,鱼片经过滚烫的油和汤烫烧过,颜色由红转白,一盆简单版的水煮鱼就完成了。
几个厨娘为了巩固记忆,已经各自散开准备食材,看样子是要重做这道菜了。
凡是壹乐下厨,那几个铁粉肯定在的。这不都已经全部坐在阁楼上,刘备,张飞,关羽,赵云,简雍一个不少。
品尝美食的时候,一般都不说话,张飞试过几次因为只顾着说话,回过头全敌被歼的状况之后,睿智的一言不发,拿起筷子待命。
壹乐看着整装待命的几个少年,笑着说:“麻辣水煮鱼,请君品尝。”
话音刚落,菜盆上已经多了几双筷子。
看人吃东西有时候是一件有趣的事情,特别看一群没吃过辣椒的少年人吃东西。
“噓”“噓”“噓”声形成的音场,满额头的汗表明了他们消灭食物的决心,七个人一大盆水煮鱼,没耽搁多久,当最后一滴汤汁进入张飞口中时宣告覆灭。
又到了食客点评时间,刘备道:“冬日里吃几个辣椒可以起到御寒的作用。”
关羽默不作声,微笑的点头。
赵云喝了杯酒道:“没想到草鱼可以如此美味。”
张飞补刀道:“就是少了点。”
简雍简直是高等食客的代表:“鱼片很滑,火候刚刚好,野花椒很香,分量刚刚好,没有掩盖鱼肉的鲜味,配合辣椒令人欲罢不能。”
刘梓桑道:“无论是什么食材,经小郎手的就是不一样。”
众人点了点头,难得一致认同了刘梓桑的观点。
壹乐笑道:“庖厨之道说起很简单,但是要做到顺手拈来并不容易,从选食材到清洗,切段,其中都有讲究。要清楚食材的特性,比如说鱼片,太熟会松软,吃起来很干。
你们留意到了吗?每一片都有肥肉和瘦肉还带有鱼皮,这就是刀功,至于煮的过程,简单点来说主要看火候,掌握火候,做出来的吃食自然好吃。”
张飞喃喃道:“什么乱七八糟的,反正有阿乐在,咱们的口福就在。”
关
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