在这个过程里,许如锦和叶成帷把切好的芒果,用勺子捣成芒果酱。
面饼蒸好之后,许如锦将锅盖打开,拿了两个毛巾将盛着面饼的盘子端出来。
“我们要趁热将每一层的饼皮撕开,凉了就不好撕了。”许如锦给叶成帷做示范。
撕好饼皮,许如锦铺将芒果酱放到饼皮的一边,做成了芒果卷。为了保存时间能够更长,她又把芒果卷下了油锅炸了一下,炸得香脆。
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