突然间多了四个人，而备下的食材只够自己娘儿仨吃的，曹氏挎着篮买菜去了。
黄泥镇不靠海不近大江大湖，当地佳肴只是些河鲜野味，其中最具盛名的当属高岩湖鲟龙鱼。
天资山的层峦叠嶂间有一个小湖，水质清冽，湖面波光粼粼，有如一块巨大的翡翠般铺设在郁郁葱葱的群山峻岭间，予人一种高峡出平湖之感。
此种由独特地貌形成的小湖泊，远离尘世喧嚣，对水质十分挑剔的鲟龙鱼却喜在此繁衍生息。
高岩湖鲟龙鱼珍稀难得，肉质也异常鲜美，自然不是寻常百姓家能吃得起的。
曹氏来到市集，恰巧遇见有卖鲟龙鱼的，想着詹衡熠是富贵人家，不会吃不起这鱼，便买了一条。
买完鱼，又买了肉、新鲜水豆腐，上次榴花买的那种菜瓜，还有有黄泥镇的特产板鸭，最后去油坊里买了一罐上等的山茶油，准备用这油来做菜。
回到宅子里，曹氏让榴花去向方儿打听詹衡熠的口味。
榴花跟詹衡熠在一块吃过饭，记得他的喜好，便如实告诉了曹氏。
曹氏心里大致有了底，洗洗切切地忙活开了。
鲟龙鱼清蒸为最好，但曹氏买的这条鲟龙鱼有好几斤，整条蒸是不行的，她把鱼腹部位片下来，单独给詹衡熠做，剩下的大伙吃。
板鸭吃法多种多样，烧、炒、蒸、炸皆可，但论味道，还是用油炸最佳，待鸭皮金黄，鸭骨呈棕黄色时出锅，再拌以用八角粉、麻油、姜末、蒜末，酱油等调成的料汁，口感又香又脆，是一道独具当地风味的美味佳肴。
水豆腐用茶油炸成桃子大小匀称的，色泽金黄，中间空心的油豆腐，再用八成瘦，两分肥的猪肉细细剁成末，拌以蒜白、少许姜末，盐、五香粉来做馅。最后将油豆腐开个小口，馅料掬进其中，挤成圆鼓鼓的一砣，上锅隔水蒸熟。
菜瓜去皮切片，用白醋，细盐拌匀腌制，清脆爽口。
詹衡熠的饭菜做好，方儿来端了进去。
另一个小厮叫圆儿，他和车夫先跟曹氏娘儿仨在前院一起用饭，看见桌上的菜式，不禁称赞道：“呀，婶子的手艺真不错，这菜瞧着就好吃。”
车夫也道：“是不错，跟咱们府里的厨娘有得比。“
曹氏得了赞赏笑得合不拢嘴，谦虚道：”这些菜都是农家做法，我的手艺也是一般，你们不嫌难吃就好。“
”婶子说笑了，我们是下人，平日在府里吃的跟普通人家差不多，倘若不是跟着主子出来，还吃不上这么好的饭菜，哪里还会嫌弃。“圆儿人和气，嘴也巧，话说得让人听着心里就舒坦。
”今儿菜准备的多，喜欢就放开肚皮吃。“曹氏一面笑着说话，一面拿个碟子将每样菜都夹了一些出来放在一旁，方儿要伺候主子吃完他才能吃饭，碟子里的菜是给他留的。
众人开始用饭，当中最开心的自然是天宝，桌上的荤菜家里头过年都没吃的这样齐全。
鲟龙鱼最嫩的鱼腹肉清蒸了，其他部位曹氏用来跟豆腐炖成了鱼汤，茶油脆皮板鸭里外院各半只，肉酿油豆腐是满满一大盘，另外还有几样素菜，因是用茶油炒的，滋味自是不用多说。
几人边吃边聊，很快就熟络了，热闹胜似一家人在吃饭。
正吃得高兴，方儿从里院出来了。
”你怎么出来了？曹婶的手艺不差，公子应该不会嫌弃才是。“圆儿见方儿这么快就出来，以为是曹氏做的菜不合主子口味。
”哪儿呀，公子说不用我在里面伺候，一会儿再进去收拾就行了。“方儿走到曹氏身边，将一个小荷包递给曹氏，”曹婶儿，主子对你做的饭菜很满意，这是吩咐我给你的打赏。“
”我们帮着看宅子不是给了工钱嘛，怎地还给钱呢？“曹氏推拒不肯收下荷包。
”婶儿，这不是工钱，是公子赏你的。“圆儿边笑着说话边伸筷子去盘子里夹菜。
方儿也笑道：”曹婶儿，咱们府里一向都是如此，主子对下人做事满意，给些打赏是常有的事，你安心收下便是。”
“这样啊！”曹氏犹豫着把目光转向榴花。
榴花正夹了砣肉酿油豆腐在碗里，见曹氏朝她看了过来，端着碗淡然道：“这是你用劳动换来的，收下吧！”
“嗳！”曹氏这才眉开眼笑地收下荷包。
方儿也坐下开始用饭，尝过菜后夸曹氏厨艺好，跟镇上酒楼里的厨子差不多了。
曹氏得了打赏，又见大伙都爱吃自己做的菜，笑的眼都快没了。
方儿圆儿都是詹衡熠的近身小厮，两人用完饭，新泡了茶送进去，顺便收拾餐具。
曹氏打开荷包，里面有一两银子。
做一顿饭就得一两银子的打赏，大户人家还真是大方。她开始想着，要是能多做些日子该多好！
方儿圆儿两人从里院出来后，又来问曹氏愿不愿意将厨娘的差事一起做了，每月另给二两银子的工钱。
曹氏差点乐疯，一个月二两工钱就做做饭，这么好的事上哪寻去？
傻子才不愿意！
夜里曹氏兴奋得睡不着，一直跟榴花叨叨明日该做哪些菜式。
榴花见曹氏这样开心，便也帮着出谋划策。
詹衡熠的口味并不算特别挑剔，除开甜食和过咸过辣的食物，其他都可以接受。
只是黄泥镇的特产不多，山珍野味也就那么几样，做菜只能就地取材，另辟蹊径。
榴花的厨艺不佳，无法亲自
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