静平路,静平药材市场。
这里的商铺超过一千家,是华南地区最大的药材批发市场。
这里热闹非凡,南方地区的许多中药零售商、中药店、中医医院、诊所,都需要来这里进货。
28号上午,郭文东带着妹妹来到这里。
在上个时空,他多次来过这里买药材用于实验,那时候的市场,跟现在有所变化,主要是加建了静平药材中心。
药材市场的大部分建筑,在92年之前就已建成。
在后来的二零一几年,才加建了静平药材中心一栋大楼。
对于该找什么样的店铺、辨别相关药材种类、优劣,郭文东已是熟门熟路。
郭丽芸初到这里,东看看,西望望,那数不清的店铺,那琳琅满目的药材,为这里庞大又热闹的场面所震撼。
市场内每间药材店,都摆满了各种类的药材。
几乎所有中药材种类,都可以在市场找到。
郭文东是有备而来的,不仅准备了大编织袋,还事先买好了类似菜市场买菜用的小推车。
“老板,看看要什么药材!”
每当走过一间店铺门口,只要有向店内张望,大多数店老板都会主动打招呼招引顾客。
哥哥走在前面,跟在后面的妹妹拉着推车。
在这里开设店铺的,有些是药材批发老板,有些是药材厂家在这里设立的门市。
“夏枯草最少多少斤卖?”
“最少五斤!”
“金樱根最少多少斤起卖?”
“最少八斤。”
“金沙藤最少要多少斤才卖?”
“最少五斤。”
郭文东对每间店铺,详细询问药材价格,以及最低的起卖数量。
这里是批发市场,不零售,批发价比零售价便宜很多,但有最低的起步购买数量要求,数量越大,价格越优惠。
调制凉茶所需的药材,有夏枯草、金樱根、金沙藤、五指柑、淡竹叶、火炭母、金钱草等十五种,每种所需比例又不一样。
现在郭文东才刚起步,资金非常有限,自然要以最低数量购买。
在正本行,郭文东说道:“老板,来五斤夏枯草!”
在陆氏行,郭文东说道:“老板,卖十五斤火炭母。”
在正顺兴堂药材店,郭文东买了五斤金沙藤;
在立本药材店,买了六斤金钱草。
一共十五种药材,每种都分别在不同药材店购买。
忙活了一阵子,药材终于买齐了,不仅小推车装满了,郭文东手里的编织袋还鼓鼓的。
买齐所需药材,一共花了一百八十七元。
兄妹俩从市场出来。
郭丽芸说道:“哥,每种药材都分开购买,是防止让别人知道饮料所需的材料吧!”
郭文东向她竖起大拇指,笑道:“聪明!”
就算被别人知道了调制饮料所需的十五种药材,但不知道每种药材搭配比例、制作工艺流程,也根本复制不出来。
即便如此,郭文东也要尽量做到,不让别人知道饮料里面到底有多少种中药。
配方的保密,乃是重中之重,要尽可能做好。
回到出租屋后,郭文东开始忙碌起来。
制作饮料工艺流程,其实并不复杂。
其中十二种药材,按照每种药材一定比例,用相应比例的开水浸泡最少半小时。
另外三种药材,按照一定比例,用大水锅相应比例的水煲熬制一小时。
在正常情况下,饮料是在工厂用专门的设备,进行精细化加工出来。
在没有工厂的情况下,在家里动手粗加工,虽然达不到精细化标准,用于调制饮料投放市场也没问题了。
两房一厅出租屋厅子。
台面上摆放着的是今天买来的药材。
地面上放着好几个大水锅。
郭文东用秤子称着每种药材的重量,称好之后放入大水埚。
郭丽芸看着哥哥认真的样子,好奇心又来了,忍不住问道:“哥,药材搭配比例有严格的讲究,你读书的时候,住在宿舍里,怎么有单独的空间去研究?”
郭文东淡淡笑道:“事实摆在眼前,我就是研究出来了!等着瞧好了,靠着这凉茶,你明年重新读书有望了!”
他就是不说出来,郭丽芸小嘴嘟得高高的。
十二种用开水浸泡的药材、三种用水煲的药材分别搭配好之后。
双炉煤气灶都打开火了,有两个大小不一的水锅放在上面。
一小会后,两锅水都烧开了。
郭文东先把三款药材倒入小水锅,盖上盖熬制着,再适当调小火候。
再把另外大水锅提起来,倒入另外地面上得放着十二种药材的大水锅,也盖上盖。
郭文东看了一下手表,开口道:“熬制药材的时间要把握好。”
在等待的时间里,兄妹俩谈天说地,两人感情挺好,不愁没有聊天话题,郭文东时而会看着手表。
待半小时后,郭文东揭开地面上水锅的盖子。
又再过了半小时,煤气灶上熬制的中药所需时间也到了。
郭文东将煤气火关掉,打开盖子,腾腾热气冒出来。
“浸泡的水,跟熬制的水,比例是十比一。”
郭文东提起小水锅,向地面上的大水锅,倒入相应比例的水,再用筷子将其搅拌均匀。
他开心一笑,说道:“凉茶做成了,你尝尝。”
为了研究这款凉茶,在上个时空,郭文东跟凉茶专家、中药专家一起努力,花费了五年的心血。
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