“老弟,今天其实是我让马宇把你叫来的,你可别心里有什么怨言啊,要有的话也怨恨到我身上就行了。”张鹤川坐下后,杨成凤说。
张鹤川笑了笑:“你看你这话说的,就算真的是马宇叫我来的,我也不会怨恨人家啊。”
马宇这时还用手指了指张鹤川,心知肚明的说道:“你这话也就假了啊。”
“说吧,你们今天叫我来是有什么事啊?”张鹤川不打算跟他们在这过多墨迹。
杨成凤看了一眼赵路,接着又看向张鹤川:“其实今天来找你,还真有点事,赵老弟的火锅店不知道最近出什么问题了,营业额一度下滑,现在跟刚从你那接手时比,连一半的营业额都没有了,你能不能帮忙分析下,看看是什么原因啊?”
“行啊,我帮忙分析分析。”张鹤川心里虽然不愿意帮忙,但这时表面上还是要把面子给足,他看着赵路问道:“那你给我说说吧,现在是个什么情况。”
赵路以为张鹤川是真心想帮他的,一股脑把他店里的问题都说了出来,张鹤川自然也不痛不痒的给他做了一番分析,告诉他店里面的福利要恢复,服务态度也要搞上去,然后再搞一点活动就行了。
但他同时也说了,时代是一直在进步的,顾客的口味也是一直在变的,也不确定这些措施做了之后,火锅店的生意就能好转,但这毕竟是一个方向。
赵路听完后,面露难色:“若是按照以前的营业额,福利升上去我也没什么问题,可是现在明显利润都很低了,再把福利升上去的话,那不就亏本了么?要是回头营业额能上去,那一切都还好说,就怕营业额上不去,回头火锅店再倒闭了,那我赔得钱不是更多了嘛?回头来这半年赚的钱全补进去,我这半年不就白折腾了么?”
张鹤川笑了笑,心想你白折腾了那才好呢。
“那有没有,成本小而成效大的法子呢?你脑子那么灵光,就不能想点性价比高的法子么?你放心,只要你这次帮了赵老弟这个忙,他愿意把火锅店的一部分股份送给你。”杨成凤这时说道。
“对对对,只要你能帮我解决这个问题,股份我是愿意给你的。”
张鹤川笑了笑,心想火锅店都快不行了,股份还能值多少钱呢?他自然是不感兴趣的。
本来想委婉的拒绝的,但是他突然灵机一动:
林午间那边估计很快就有动静了,到时候马宇的靠山肯定也要完犊子,到了那时张鹤川就不用怕谁了,兴许还能想法子跟林午间搭上线,让他成自己的靠山呢。
那要是到了那时,他还怕谁呢?
眼前的这三人,马宇杨成凤和赵路,他自然也完全不用放在眼里。
既然这样的话,干嘛不给三人一个教训呢?
想来想去,张鹤川觉得还是先从赵路开刀。
“这样吧,我可以尽量帮帮你,但是股份我就不要了,我就是纯粹看在杨哥的份上帮你,怎么样?”张鹤川看了看杨成凤,表现出一副很给他面子的样子。
“行行,只要你能帮我,这恩情我就记你一辈子。”赵路急忙说道。
“那我给你说几个措施,你尽量去补救吧,哪怕多花点钱呢,回头效益一定会好的。”
随后,张鹤川给赵路说了几个主意,都是些花钱不讨好的主意,比如店里面的设施是不是旧了,最好是换一茬新的,装修是不是也有些不好了,广告力度是不是不强了,员工福利是不是要加强等等,让赵路尽量的改进。
赵路听完脸都大了:“我说老弟啊,你这样一搞,比刚才说的成本还要大啊,我刚不是说了么,店里面现在的利润不高,搞这么多大成本的方式,我怕回头赔钱更多啊。”
“舍得花钱才会有利润啊,你看我一开始铺设那么多家店的时候,我怎么不怕赔钱啊?就是因为我知道,舍得付出才会有回报,你现在听我的下点血本去做,保证你几个月之后生意又好起来。”张鹤川信誓旦旦的说道。
“真的吗,你能保证会好起来么?刚刚你还说市场变化大,顾客口味一直变什么的。”
“市场一直变的话,你也要跟着变啊,而且口味你也要不停的更新调换,只要你跟得上大家的脚步,你还怕火锅店会没落下去啊?”
赵路估计也没主意了,这时还看了杨成凤一眼。
杨成凤由于现在跟陈福升的培训班搞的顺风顺水的,他在里面尝到了大甜头,他自然还是深信张鹤川是有能力的,也觉得张鹤川这时说的法子应该是管用的,所以他就点了下头给赵路说:“你就听张老弟的吧,我觉得他有这么大把握能搞好那就肯定没啥大问题,不过你以后要注意点,别总是削减福利,克扣工资什么的,那样得不偿失,你要是一开始就按照张老弟的部署去办,现在能至于沦落到这个地步么?”
既然杨成凤都发话了,赵路也就点点头:“那行,那我就再拿出一笔钱重新部署一下,不过张老弟到时候要给我指导指导啊。”
“行,你有事随时给我打电话,我能帮你的肯定帮你。”嘴上这样说,但张鹤川心里已经起了很多坏点子了:
你狗日的敢给我打电话,我就敢给你说些馊主意,让你尽可能的赔多点钱。
大概是张鹤川最近一直特别老实,而且今天他也很给三人面子,这天几个人聊天的氛围还是很不错的,只不过张鹤川从这里离开后,赵路还是有些狐疑的说道:“这小子
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