第二天杀猪是在中午。
白雪飞按奈不住好奇,还是跟了过去,但里面已经在赶猪,听着声音,她又讪讪的缩在门口,“嘿嘿,贺大哥你快去,我看的见。”
贺子山好笑的摇头。
“子山兄弟,就等你了,昨儿听说你调的猪血吃的一点没剩。”徐老汉抽着大烟袋走过去。
走近了又问,“哎?那个丫头哪儿去了?”
贺子山侧身看向门口。
徐老汉顺着看去,眯眼瞅了瞅,才看到半颗只露出一对儿眼睛的小脑袋,乐的哈哈大笑,“丫头,你还是进来的好。”
两百斤的猪已经被刷洗了一遍,从猪圈赶到外面。
这个方向……
白雪飞一个闪身,跑到院子里,远远瞧着,那猪慢慢被赶到墙角。
“他娘,盆子洗好了没?”徐老汉喊了一句。
季氏笑眯眯的朝白雪飞点了点头,手里端着个木盆。“洗好了洗好了。”
墙角,摆了两条长凳。
“准备好了啊。”一个汉子手里拿着个大铁钩低声大喝一声,应当是屠夫。
说时迟那时快,又有四个汉子两两抱住前后四只猪蹄。
“盆子盆子。”那汉子又急忙叫唤。
贺子山站在一旁,手里拿了一把长刀,绕着猪脖子划拉一刀。
“杀得好,这猪杀的好。”季氏在一旁笑迷了眼睛。
白雪飞眨巴着眼睛,不懂这杀猪有什么好坏。
“你这猪养的好。”有人恭维道。
季氏一笑,“等会儿多吃两口。”
那人立刻又道,“你这猪闷不吭声,明年肯定闷声发大财哩。”
原来是这里好?
白雪飞心道,那要是叫唤又怎么算……
血满盆时,猪也没了叫唤的力气,贺子山把长刀递给汉子,弯腰端起盆子。
“大郎他媳妇,去给拿红薯粉去。”季氏指使道。
白雪飞赶忙跟了过去。
厨房里,已经有不少人在做事了,洗白菜,切萝卜,生火,烧水……
“子山兄弟,红薯粉,油在下头罐子里。”徐大郎媳妇递了半碗粉来,就又出去忙了。
贺子山点了点头。
白雪飞看着他又舀了一碗半的水,兑些红薯粉,加了两勺黄橙橙的菜籽油。
有人抬头看了看,“子山兄弟,昨儿就听老李家的说你这猪血调的好,今儿咱们可有口福了。”
“你还好意思说,你个妇道人家调个猪血还比不上人家。”徐大郎进来喊人,“出来刮猪毛了。”
徐大郎媳妇一边念叨,“你咋不会,你还说人家。”一边擦了擦手,拿了把刀出去。
“哎呦,子山这么好的男人也不知道喜欢什么样的女子哟。”
又有妇人调笑。
贺子山也不搭话,只默默去生火烧水。
没一会儿,话题就扯到白雪飞身上了,“得了吧你们,马后炮,人家白丫头来之前,你们都觉得人家糙的很,不会疼媳妇哩。”
白雪飞眨了眨眼睛。
这时季氏刚好端着粉肠进来,闻言笑道,“白丫头,别介意啊,我们乡下人说话每个把门的。”
白雪飞摇了摇头表示不在意。
季氏放下肠粉又道,“你不知道,以前啊,都说贺家老大人高马大,脾气又不好,不会疼媳妇,小姑娘嫁过去啊,还有个赵婆子惯会磋磨人,二丫才四岁,你说说哪个姑娘愿意哦。”
一旁妇人一边洗菜一边接道,“现在不一样哦,人人都晓得贺家大郎是个会疼人的,你看你这脸蛋越来越漂亮了,真是天仙儿一样。”
季氏啧啧摇头,“我看换个人可不一样喽。”
白雪飞闻言,偷偷看了男人一样。
猪血已经凝固,贺子山手拿铲子划拉了几道,把猪血放到热水里煮一道,整个动作行云流水。
“贺大哥不凶的。”白雪飞笑道。
厨房里妇人又是一番调笑。
男人把猪血捞了水,闻言手上动作一顿,几不可查的弯了弯嘴角。
烧好了猪血,白雪飞跟着出去,角落里的肥猪已经杀好,骨头,肉,内脏,分类放好,脏水顺着角落排到外面的污水沟。
“贺大哥。”白雪飞突然好奇问道,“要是杀猪的时候,猪叫的响是不是不好?”
贺子山伸手接过一个汉子递过来的猪头骨和龙骨。
“叫不叫都是发财。”他笑了笑,“叫的响,是说要发响财,一般可能是升官发财盖房子……总之大家都会知道,闷声叫唤,就是自家人闷声发财。”
白雪飞愣了一下,随后笑了笑。
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